Рецепт сосиска курица индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сосиска курица индейка

Куриная грудка (филе) (Варка)	400 г
Индейка 1 кат. (Варка)	500 г
Чеснок, сырой	30 г
Карри, порошок	8 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сосиска курица индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.6 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	24.2 г	76 г	31.8%	15.1%	314 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	9.8%	483 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.3%	3714 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	2.7%	1775 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.398 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.365 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	3.4%	1385 г
Витамин В4, холин	97.89 мг	500 мг	19.6%	9.3%	511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	4.6%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	7%	678 г
Витамин В9, фолаты	8.55 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4678 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.473 мг	15 мг	3.2%	1.5%	3171 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	15.2311 мг	20 мг	76.2%	36.2%	131 г
Ниацин	6.402 мг	~
Бетаин	0.393 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.03 мг	2500 мг	9.2%	4.4%	1087 г
Кальций, Ca	36.5 мг	1000 мг	3.7%	1.8%	2740 г
Магний, Mg	49.67 мг	400 мг	12.4%	5.9%	805 г
Натрий, Na	229.88 мг	1300 мг	17.7%	8.4%	566 г
Сера, S	173.58 мг	1000 мг	17.4%	8.3%	576 г
Фосфор, P	170.7 мг	800 мг	21.3%	10.1%	469 г
Хлор, Cl	392.48 мг	2300 мг	17.1%	8.1%	586 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.899 мг	18 мг	10.6%	5%	948 г
Кобальт, Co	15.436 мкг	10 мкг	154.4%	73.3%	65 г
Марганец, Mn	0.1829 мг	2 мг	9.1%	4.3%	1093 г
Медь, Cu	138.78 мкг	1000 мкг	13.9%	6.6%	721 г
Молибден, Mo	26.75 мкг	70 мкг	38.2%	18.1%	262 г
Селен, Se	0.804 мкг	55 мкг	1.5%	0.7%	6841 г
Фтор, F	0.28 мкг	4000 мкг			1428571 г
Хром, Cr	21.44 мкг	50 мкг	42.9%	20.4%	233 г
Цинк, Zn	2.5216 мг	12 мг	21%	10%	476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.842 г	~
Валин	1.374 г	~
Гистидин*	1.108 г	~
Изолейцин	1.298 г	~
Лейцин	2.208 г	~
Лизин	2.606 г	~
Метионин	0.598 г	~
Метионин + Цистеин	0.91 г	~
Треонин	1.229 г	~
Триптофан	0.441 г	~
Фенилаланин	1.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.568 г	~
Аспарагиновая кислота	2.484 г	~
Гидроксипролин	0.241 г	~
Глицин	1.306 г	~
Глутаминовая кислота	3.867 г	~
Пролин	1.137 г	~
Серин	1.078 г	~
Тирозин	0.93 г	~
Цистеин	0.324 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.56 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.166 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.987 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.314 г	min 16.8 г	37.6%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.298 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.147 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.984 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.829 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.116 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность сосиска курица индейка составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.6 кКал	-%
	Белки	24.2 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКА КУРИЦА ИНДЕЙКА

сосиска курица индейка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 76,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 154,4 %, медью - 13,9 %, молибденом - 38,2 %, хромом - 42,9 %, цинком - 21 %

Чем полезен сосиска курица индейка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сосиска курица индейка, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сосиска курица индейка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе