Рецепт шарлока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлока

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар-песок 200 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.5% 974 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.6% 1302 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 8.7% 386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.2% 1038 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3% 1125 г
Витамин В4, холин 101 мг 500 мг 20.2% 6.8% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 3.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.367 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин Н, биотин 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 5% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 3.7% 909 г
Макроэлементы
Калий, K 88.33 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3948 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2251 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4287 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2826 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 3.9% 863 г
Хлор, Cl 58.67 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3920 г
Микроэлементы
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 13% 259 г
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 3.4% 1002 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1639 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1135 г
Селен, Se 12.567 мкг 55 мкг 22.8% 7.7% 438 г
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15582 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.6033 мг 12 мг 5% 1.7% 1989 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлока составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 56.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОКА

шарлока богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,2 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен шарлока

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлока, калорийность 296,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты