Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок 500 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 12 г
Вода 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.1% 1600 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.5% 1490 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.5% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1028.8 мкг 900 мкг 114.3% 111.4% 87 г
бета Каротин 6.172 мг 5 мг 123.4% 120.3% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 13.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 28.375 мкг 400 мкг 7.1% 6.9% 1410 г
Витамин C, аскорбиновая 29.63 мг 90 мг 32.9% 32.1% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 11.8% 824 г
Витамин Н, биотин 1.318 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3794 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.87 мг 20 мг 9.4% 9.2% 1070 г
Макроэлементы
Калий, K 550.63 мг 2500 мг 22% 21.4% 454 г
Кальций, Ca 49.59 мг 1000 мг 5% 4.9% 2017 г
Магний, Mg 41.08 мг 400 мг 10.3% 10% 974 г
Натрий, Na 16.19 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8030 г
Сера, S 39.4 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 9.4% 1043 г
Хлор, Cl 61.51 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3739 г
Микроэлементы
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 7.7% 1265 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3205 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 52.4% 186 г
Марганец, Mn 0.2301 мг 2 мг 11.5% 11.2% 869 г
Медь, Cu 117.05 мкг 1000 мкг 11.7% 11.4% 854 г
Молибден, Mo 12.25 мкг 70 мкг 17.5% 17.1% 571 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7921 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 5.8% 1696 г

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,3 %, бэта-каротином - 123,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 32,9 %, витамином E - 12,1 %, калием - 22 %, кобальтом - 53,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра кабачковая, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы