Рецепт Пирог из кабачка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из кабачка с помидорами

Кабачок (Запекание)	600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	514 г
Яйцо куриное (Запекание)	184 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	162 г
Сыр российский	146 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Петрушка (Припускание)	14 г
Укроп (Припускание)	16 г

Способ приготовления

Помоем кабачки, помидор и зелень. Кабачки трём на крупной тёрке, помидор режем кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом. Разбиваем все яйца в миску с кабачками, добавляем соли и муки. берём разъёмную форму, застилаем пергаментом, формируя высокие борта. Посыпаем дно панировочными сухарями. Высыпаем кабачковое тесто в форму, ровняем. Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр. Духовку разогреваем до двухсот градусов и ставим форму на решётку почти в самый низ. Кабачковый пирог будет готов через полчаса. Ещё 15 минут он доходил в выключенной духовке. 2654

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из кабачка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.3 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.9%	854 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	4.9%	1018 г
Углеводы	28.2 г	219 г	12.9%	6.5%	777 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5%	1000 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.3%	3981 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.9 мкг	900 мкг	11.8%	5.9%	850 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	2.4%	2066 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	3.5%	1429 г
Витамин В4, холин	57.55 мг	500 мг	11.5%	5.8%	869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	3.9%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	4.2%	1198 г
Витамин В9, фолаты	23.896 мкг	400 мкг	6%	3%	1674 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	4.1%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	4.98 мг	90 мг	5.5%	2.8%	1807 г
Витамин D, кальциферол	0.423 мкг	10 мкг	4.2%	2.1%	2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.916 мг	15 мг	6.1%	3.1%	1638 г
Витамин Н, биотин	4.022 мкг	50 мкг	8%	4%	1243 г
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	7.9%	638 г
Витамин РР, НЭ	2.7779 мг	20 мг	13.9%	7%	720 г
Ниацин	0.777 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.8 мг	2500 мг	8.8%	4.4%	1137 г
Кальций, Ca	130.52 мг	1000 мг	13.1%	6.6%	766 г
Кремний, Si	1.595 мг	30 мг	5.3%	2.7%	1881 г
Магний, Mg	20.1 мг	400 мг	5%	2.5%	1990 г
Натрий, Na	354.27 мг	1300 мг	27.3%	13.7%	367 г
Сера, S	81.94 мг	1000 мг	8.2%	4.1%	1220 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	8%	626 г
Хлор, Cl	407.87 мг	2300 мг	17.7%	8.9%	564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	418.7 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	35.89 мкг	~
Железо, Fe	1.257 мг	18 мг	7%	3.5%	1432 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	4054 г
Кобальт, Co	2.913 мкг	10 мкг	29.1%	14.6%	343 г
Марганец, Mn	0.268 мг	2 мг	13.4%	6.7%	746 г
Медь, Cu	76.32 мкг	1000 мкг	7.6%	3.8%	1310 г
Молибден, Mo	7.403 мкг	70 мкг	10.6%	5.3%	946 г
Никель, Ni	2.511 мкг	~
Олово, Sn	2.07 мкг	~
Рубидий, Rb	19.2 мкг	~
Селен, Se	6.969 мкг	55 мкг	12.7%	6.4%	789 г
Титан, Ti	4.39 мкг	~
Фтор, F	19.14 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20899 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	2.1%	2404 г
Цинк, Zn	0.8858 мг	12 мг	7.4%	3.7%	1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.993 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.307 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.459 г	~
Заменимые аминокислоты	1.714 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.346 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.838 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.28 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.575 г	min 16.8 г	9.4%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.351 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Пирог из кабачка с помидорами составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.3 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	28.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАБАЧКА С ПОМИДОРАМИ

Пирог из кабачка с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 11,5 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 16 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Пирог из кабачка с помидорами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из кабачка с помидорами, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из кабачка с помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе