Рецепт баклажаны с помидорами и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с помидорами и чесноком

Масло подсолнечное	30 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Сахар песок	25 г
Баклажаны (Варка без слива)	420 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	40 г
Перец сладкий (Варка без слива)	280 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	350 г

Способ приготовления

баклажаны с помидорами и чесноком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с помидорами и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.1 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3002 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3%	5846 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.2%	2154 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	5.5%	3269 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	16.9%	1053 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	6.8%	2658 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.6 мкг	900 мкг	10.3%	18.4%	972 г
бета Каротин	0.557 мг	5 мг	11.1%	19.8%	898 г
бета Криптоксантин	0.198 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.847 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	5.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.8%	3750 г
Витамин В4, холин	2.75 мг	500 мг	0.6%	1.1%	18182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	3.2%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	16.4%	1093 г
Витамин В9, фолаты	12.058 мкг	400 мкг	3%	5.3%	3317 г
Витамин C, аскорбиновая	22.32 мг	90 мг	24.8%	44.2%	403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.503 мг	15 мг	10%	17.8%	998 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.347 мкг	50 мкг	0.7%	1.2%	14409 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	4.5%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.8089 мг	20 мг	4%	7.1%	2472 г
Ниацин	0.491 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.98 мг	2500 мг	8.6%	15.3%	1158 г
Кальций, Ca	20.31 мг	1000 мг	2%	3.6%	4924 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	5.3%	3356 г
Натрий, Na	164.17 мг	1300 мг	12.6%	22.5%	792 г
Сера, S	9.5 мг	1000 мг	1%	1.8%	10526 г
Фосфор, P	25.6 мг	800 мг	3.2%	5.7%	3125 г
Хлор, Cl	280.56 мг	2300 мг	12.2%	21.7%	820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.9 мкг	~
Бор, B	68 мкг	~
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	6.8%	2628 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	1.8%	9554 г
Кобальт, Co	2.442 мкг	10 мкг	24.4%	43.5%	410 г
Марганец, Mn	0.1646 мг	2 мг	8.2%	14.6%	1215 г
Медь, Cu	90.54 мкг	1000 мкг	9.1%	16.2%	1104 г
Молибден, Mo	5.95 мкг	70 мкг	8.5%	15.2%	1176 г
Никель, Ni	3.76 мкг	~
Рубидий, Rb	44.3 мкг	~
Селен, Se	0.598 мкг	55 мкг	1.1%	2%	9197 г
Фтор, F	19.05 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	20997 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	5.2%	3448 г
Цинк, Zn	0.2006 мг	12 мг	1.7%	3%	5982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.496 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.38 мг	~
бета Ситостерол	4.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.594 г	min 16.8 г	3.5%	6.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.592 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.487 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	23.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.487 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность баклажаны с помидорами и чесноком составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ

баклажаны с помидорами и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 24,8 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен баклажаны с помидорами и чесноком

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить баклажаны с помидорами и чесноком, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с помидорами и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Бифштекс из телятины с яйцом

Паштет из печени цыплёнка бройлера

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе