Рецепт морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный пирог

Морковь, красная 260 г
Яйцо куриное 160 г
Сахар, коричневый 200 г
Масло подсолнечное 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.7 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.1% 1434 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.1% 293 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5% 592 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.8 мкг 900 мкг 58% 17.1% 172 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.908 мг 5 мг 58.2% 17.2% 172 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В4, холин 49.81 мг 500 мг 10% 3% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.56 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.171 мг 15 мг 47.8% 14.1% 209 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 2.1% 1385 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.6979 мг 20 мг 8.5% 2.5% 1178 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.39 мг 2500 мг 7.5% 2.2% 1334 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 1.8% 1679 г
Кремний, Si 0.929 мг 30 мг 3.1% 0.9% 3229 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1901 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4118 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2169 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 4% 747 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.89 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 1.8% 1670 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4373 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 6.3% 470 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 3.7% 789 г
Медь, Cu 64.67 мкг 1000 мкг 6.5% 1.9% 1546 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 1.6% 1846 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 6.538 мкг 55 мкг 11.9% 3.5% 841 г
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 38.72 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10331 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.4352 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 18.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 29.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.821 г min 16.8 г 28.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.572 г от 11.2 до 20.6 г 94.4% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность морковный пирог составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином E - 47,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный пирог, калорийность 338,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги