Рецепт Хлеб с бананами и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с бананами и черникой

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная	200 г
Ржаная мука, обойная	150 г
Овсяные хлопья геркулес	100 г
Орех грецкий	84 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	150 г
Бананы, сырые	300 г
Черника	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г
Масло подсолнечное	17 г
Ванильный экстракт	2 г
Яйцо куриное	47 г
Сахар-песок	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Хлеб с бананами и черникой Ингредиенты Мука пшеничная - 200 г Мука ржаная - 150г Хлопья овсяные - 100г Ядра грецких орехов - 3 ст. л. Молоко - 150 мл Бананы - 2 шт. Ягоды черники - 100г Масло сливочное - 1ст.л. Масло растительное - 1 ст. л. Экстракт ванильный - 0,5 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Пшеничную и ржаную муку соединить с овсяными хлопьями, солью, молоком и перемешать. 2. Ядра грецких орехов смешать с ягодами черники и очищенными бананами, добавить сливочное масло, ванильный экстракт, яйцо, сахар и тщательно растереть. 3. Полученную массу соединить с тестом, перемешать и поставить в холод на 1 час. 4. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить на 6 частей, сформовать из них квадратики, свернуть их в виде конвертов и выложить на смазанный растительным маслом противень. 5. Выпекать в духовке в течение 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с бананами и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.8 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3.5%	1188 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.7%	622 г
Углеводы	34.1 г	219 г	15.6%	6.5%	642 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	8.4%	500 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.8%	4941 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.8 мкг	900 мкг	2.4%	1%	4128 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.226 мг	1.5 мг	15.1%	6.3%	664 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	3.9%	1065 г
Витамин В4, холин	26.71 мг	500 мг	5.3%	2.2%	1872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	2.3%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	4.9%	855 г
Витамин В9, фолаты	26.133 мкг	400 мкг	6.5%	2.7%	1531 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	1%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	1.5%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.276 мг	15 мг	8.5%	3.6%	1176 г
Витамин Н, биотин	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	2.9%	1449 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1424 мг	20 мг	10.7%	4.5%	934 г
Макроэлементы
Калий, K	247.08 мг	2500 мг	9.9%	4.1%	1012 г
Кальций, Ca	41.36 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2418 г
Кремний, Si	0.668 мг	30 мг	2.2%	0.9%	4491 г
Магний, Mg	43.55 мг	400 мг	10.9%	4.6%	918 г
Натрий, Na	176.54 мг	1300 мг	13.6%	5.7%	736 г
Сера, S	40.23 мг	1000 мг	4%	1.7%	2486 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	6.5%	644 г
Хлор, Cl	278.68 мг	2300 мг	12.1%	5.1%	825 г
Микроэлементы
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	15.04 мкг	~
Железо, Fe	1.475 мг	18 мг	8.2%	3.4%	1220 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5639 г
Кобальт, Co	1.241 мкг	10 мкг	12.4%	5.2%	806 г
Марганец, Mn	1.0495 мг	2 мг	52.5%	22%	191 г
Медь, Cu	235.06 мкг	1000 мкг	23.5%	9.8%	425 г
Молибден, Mo	4.701 мкг	70 мкг	6.7%	2.8%	1489 г
Селен, Se	3.092 мкг	55 мкг	5.6%	2.3%	1779 г
Фтор, F	18.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21142 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3817 г
Цинк, Zn	0.9726 мг	12 мг	8.1%	3.4%	1234 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	26 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб с бананами и черникой составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	34.1 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С БАНАНАМИ И ЧЕРНИКОЙ

Хлеб с бананами и черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B6 - 11,7 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 52,5 %, медью - 23,5 %

Чем полезен Хлеб с бананами и черникой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с бананами и черникой, калорийность 238,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с бананами и черникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе