Рецепт тыквенный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный тарт

Отруби пшеничные 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Сахар, коричневый 10 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Сахар, коричневый 10 г
Корица, молотая 4 г
Виноград (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.8% 1766 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 59.6% 200 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.7% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 22.1% 542 г
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 19.4% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 14.2% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.7% 1374 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 6.1% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.066 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.6% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 18.1% 659 г
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 5.5% 2151 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2029 мг 20 мг 16% 19.1% 624 г
Макроэлементы
Калий, K 414.05 мг 2500 мг 16.6% 19.8% 604 г
Кальций, Ca 62.6 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1597 г
Кремний, Si 2.258 мг 30 мг 7.5% 8.9% 1329 г
Магний, Mg 96.74 мг 400 мг 24.2% 28.8% 413 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5567 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3498 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 31.8% 375 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8725 г
Микроэлементы
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 3.252 мг 18 мг 18.1% 21.6% 554 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4335 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 19.8% 604 г
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1138 г
Медь, Cu 128.32 мкг 1000 мкг 12.8% 15.3% 779 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5998 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 50.8 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7874 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4440 г

Энергетическая ценность тыквенный тарт составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ

тыквенный тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 16,6 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 26,7 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 16,6 %, медью - 12,8 %

Чем полезен тыквенный тарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенный тарт, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги