Рецепт Диетический тарт с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический тарт с кабачками

Пшеничная мука, обойная (Запекание)	55 г
Кукурузная мука (Запекание)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
творог домик в деревне 0,2%	57 г
Кабачок (Запекание)	316 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание)	110 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок луковица (Жарка)	4 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока	60 г
Масло подсолнечное	6 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание)	40 г
Яичный белок куриный (Запекание)	110 г

Способ приготовления

Готовим основу для тарта: яйцо немного взбить, добавить соль, затем влить оливковое масло. Всыпать муку, добавить творог и замесить тесто. Если оно крошится, то добавить немного воды. Тесто должно получиться однородное, мягкое, не должно липнуть к рукам и крошиться. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Затем раскатайте тесто, положите в форму (форма 22-24 см.), сделав бортики, накройте фольгой и насыпьте сверху фольги сухую фасоль или бобы, отправьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Фасоль и фольгу уберите. Готовим начинку: чеснок выдавить или мелко порезать, цукини нарезать кубиками. Если используете молодые цукини, то можно не чистить. Обжарить цукини и чеснок в сковороде, смазанной оливковым маслом до полуготовности. Листочки мяты мелко порубите. Яйца слегка взбить в молоком, добавить соль, перец, мускатный орех, мяту и кабачки. Все хорошо перемешать. Начинку выложить в основу, посыпать раскрошенный козий сыр. Выпекать тарт в духовке в течение 20-30 минут. Диетический тарт с кабачками вкусный как в теплом, так и в остывшем виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический тарт с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.7 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1455 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8.7%	987 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.1%	1697 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	5.4%	1599 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.2%	1053 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.5%	3444 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	2.9%	3030 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17241 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	8.8%	984 г
Витамин В4, холин	31.39 мг	500 мг	6.3%	5.4%	1593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	4.9%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	12.816 мкг	400 мкг	3.2%	2.8%	3121 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4.8%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	2.5%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	1.4%	6135 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.774 мг	15 мг	5.2%	4.5%	1938 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.268 мкг	50 мкг	6.5%	5.6%	1530 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9188 мг	20 мг	9.6%	8.3%	1042 г
Ниацин	0.769 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.67 мг	2500 мг	7.3%	6.3%	1361 г
Кальций, Ca	97.75 мг	1000 мг	9.8%	8.5%	1023 г
Магний, Mg	19.19 мг	400 мг	4.8%	4.1%	2084 г
Натрий, Na	350.73 мг	1300 мг	27%	23.3%	371 г
Сера, S	53.26 мг	1000 мг	5.3%	4.6%	1878 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	11.5%	754 г
Хлор, Cl	449.37 мг	2300 мг	19.5%	16.9%	512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.2 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	4.8%	1811 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	2.1%	4178 г
Кобальт, Co	1.302 мкг	10 мкг	13%	11.2%	768 г
Марганец, Mn	0.2367 мг	2 мг	11.8%	10.2%	845 г
Медь, Cu	55.29 мкг	1000 мкг	5.5%	4.8%	1809 г
Молибден, Mo	4.202 мкг	70 мкг	6%	5.2%	1666 г
Никель, Ni	1.609 мкг	~
Олово, Sn	1.9 мкг	~
Селен, Se	3.855 мкг	55 мкг	7%	6.1%	1427 г
Стронций, Sr	2.49 мкг	~
Фтор, F	6.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64309 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5155 г
Цинк, Zn	0.6029 мг	12 мг	5%	4.3%	1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.278 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.472 г	~
Лизин	0.389 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	1.123 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.339 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.082 мг	~
бета Ситостерол	1.596 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.881 г	min 16.8 г	5.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.773 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.695 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Диетический тарт с кабачками составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.7 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ТАРТ С КАБАЧКАМИ

Диетический тарт с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,3 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Диетический тарт с кабачками

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический тарт с кабачками, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический тарт с кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе