Рецепт Филе куриное фаршированное зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное фаршированное зеленью и сыром

Куриная грудка (филе) 100 г
Петрушка 15 г
Сыр, гауда 15 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное фаршированное зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19.1% 323 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211 мкг 900 мкг 23.4% 14.4% 427 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 8.9% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 18.77 мг 90 мг 20.9% 12.9% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13055 г
Витамин К, филлохинон 205.3 мкг 120 мкг 171.1% 105.6% 58 г
Витамин РР, НЭ 9.1923 мг 20 мг 46% 28.4% 218 г
Ниацин 9.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.54 мг 2500 мг 14.7% 9.1% 680 г
Кальций, Ca 131.96 мг 1000 мг 13.2% 8.1% 758 г
Магний, Mg 86.58 мг 400 мг 21.6% 13.3% 462 г
Натрий, Na 159.54 мг 1300 мг 12.3% 7.6% 815 г
Сера, S 2.08 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 17.6% 351 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 5% 1241 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 7.525 мкг 10 мкг 75.3% 46.5% 133 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5222 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 5.7% 1092 г
Молибден, Mo 9.583 мкг 70 мкг 13.7% 8.5% 730 г
Селен, Se 1.858 мкг 55 мкг 3.4% 2.1% 2960 г
Фтор, F 1.42 мкг 4000 мкг 281690 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 25.7% 240 г
Цинк, Zn 1.7263 мг 12 мг 14.4% 8.9% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.645 г ~
Валин 1.325 г ~
Гистидин* 1.235 г ~
Изолейцин 1.118 г ~
Лейцин 1.991 г ~
Лизин 2.548 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 1.051 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.85 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 3.175 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 1.047 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное фаршированное зеленью и сыром составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ФАРШИРОВАННОЕ ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Филе куриное фаршированное зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 171,1 %, витамином PP - 46 %, калием - 14,7 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 75,3 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 41,7 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Филе куриное фаршированное зеленью и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное фаршированное зеленью и сыром, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное фаршированное зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги