Рецепт фасоль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль в томатном соусе

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Морковь, желтая (Пассерование) 134 г
Масло подсолнечное 20 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 117 г
Вода 374 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.6% 1296 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.5% 741 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 6.9% 1230 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.3% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 12.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 23.54 мкг 400 мкг 5.9% 5% 1699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 8.8% 967 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6720 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8206 мг 20 мг 9.1% 7.8% 1099 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.82 мг 2500 мг 15.3% 13% 655 г
Кальций, Ca 45.02 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2221 г
Кремний, Si 17.979 мг 30 мг 59.9% 51.1% 167 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 7.3% 1169 г
Натрий, Na 272.24 мг 1300 мг 20.9% 17.8% 478 г
Сера, S 43.13 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2319 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 12.3% 696 г
Хлор, Cl 445.15 мг 2300 мг 19.4% 16.5% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.6 мкг ~
Бор, B 130.9 мкг ~
Ванадий, V 56.43 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 8.4% 1019 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Кобальт, Co 7.908 мкг 10 мкг 79.1% 67.4% 126 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3426 мг 2 мг 17.1% 14.6% 584 г
Медь, Cu 200.93 мкг 1000 мкг 20.1% 17.1% 498 г
Молибден, Mo 16.71 мкг 70 мкг 23.9% 20.4% 419 г
Никель, Ni 34.751 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 4.994 мкг 55 мкг 9.1% 7.8% 1101 г
Титан, Ti 29.43 мкг ~
Фтор, F 67.11 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5960 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.8819 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~

Энергетическая ценность фасоль в томатном соусе составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

фасоль в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 59,9 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 79,1 %, марганцем - 17,1 %, медью - 20,1 %, молибденом - 23,9 %

Чем полезен фасоль в томатном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль в томатном соусе, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты