Рецепт Гречка с морковью - 14.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 14.05.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Морковь, красная 100 г
Соль йодированная 10 г
Вода 471 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 14.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.2% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.5% 1587 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.5% 690 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.6% 2929 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 39.8% 337 г
бета Каротин 1.6 мг 5 мг 32% 43% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.442 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4738 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7763 мг 20 мг 8.9% 12% 1126 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.77 мг 2500 мг 4.5% 6% 2217 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6313 г
Кремний, Si 18.336 мг 30 мг 61.1% 82.1% 164 г
Магний, Mg 51.25 мг 400 мг 12.8% 17.2% 780 г
Натрий, Na 519.49 мг 1300 мг 40% 53.8% 250 г
Сера, S 22.94 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4359 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 12.8% 1055 г
Хлор, Cl 803.15 мг 2300 мг 34.9% 46.9% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 12.4% 1090 г
Йод, I 54.01 мкг 150 мкг 36% 48.4% 278 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 12.1% 1110 г
Литий, Li 0.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.3575 мг 2 мг 17.9% 24.1% 559 г
Медь, Cu 148.86 мкг 1000 мкг 14.9% 20% 672 г
Молибден, Mo 7.787 мкг 70 мкг 11.1% 14.9% 899 г
Никель, Ni 2.286 мкг ~
Селен, Se 1.892 мкг 55 мкг 3.4% 4.6% 2907 г
Титан, Ti 7.47 мкг ~
Фтор, F 67.92 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5889 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 14.05.16 составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 14.05.16

Гречка с морковью - 14.05.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, кремнием - 61,1 %, магнием - 12,8 %, хлором - 34,9 %, йодом - 36 %, марганцем - 17,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Гречка с морковью - 14.05.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 14.05.16, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 14.05.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы