Рецепт творожная запеканка с сельдереем и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная запеканка с сельдереем и гречкой

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Сельдерей 100 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка с сельдереем и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.4% 752 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 21.1% 513 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 16.5% 656 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 12.5% 870 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 13.3% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20.64 мкг 400 мкг 5.2% 5.6% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 21.5% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 8% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.3% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 6.433 мкг 50 мкг 12.9% 14% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4006 мг 20 мг 12% 13% 833 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 7.3% 1503 г
Кальций, Ca 82.88 мг 1000 мг 8.3% 9% 1207 г
Кремний, Si 4.573 мг 30 мг 15.2% 16.5% 656 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 8.7% 1255 г
Натрий, Na 75.95 мг 1300 мг 5.8% 6.3% 1712 г
Сера, S 105.94 мг 1000 мг 10.6% 11.5% 944 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 18.4% 587 г
Хлор, Cl 84.72 мг 2300 мг 3.7% 4% 2715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1606 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 2988 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 28.6% 379 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2066 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 7.8% 1388 г
Молибден, Mo 6.342 мкг 70 мкг 9.1% 9.9% 1104 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 16.085 мкг 55 мкг 29.2% 31.7% 342 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10551 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.4887 мг 12 мг 4.1% 4.4% 2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка с сельдереем и гречкой составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ГРЕЧКОЙ

творожная запеканка с сельдереем и гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен творожная запеканка с сельдереем и гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожная запеканка с сельдереем и гречкой, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная запеканка с сельдереем и гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы