Рецепт салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат весенний

Капуста белокочанная 400 г
Огурец, грунтовый 200 г
Перец сладкий 200 г
Петрушка 50 г
Сельдерей 200 г
Чеснок луковица 20 г
Винный уксус (3%) 11 г
Перец молотый красный 4 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

все инградиенты мелко порезать,мрковь потереть на крупной терке,все перемешать,добавить соль уксус специи масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.3% 1037 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.3% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 34.6% 401 г
бета Каротин 1.395 мг 5 мг 27.9% 38.6% 358 г
бета Криптоксантин 21.814 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.919 мкг 400 мкг 4.7% 6.5% 2114 г
Витамин C, аскорбиновая 70.83 мг 90 мг 78.7% 108.9% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.738 мг 15 мг 18.3% 25.3% 548 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 101.1 мкг 120 мкг 84.3% 116.6% 119 г
Витамин РР, НЭ 0.7756 мг 20 мг 3.9% 5.4% 2579 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.9 мг 2500 мг 11.2% 15.5% 890 г
Кальций, Ca 51.55 мг 1000 мг 5.2% 7.2% 1940 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 8% 1723 г
Натрий, Na 210.8 мг 1300 мг 16.2% 22.4% 617 г
Сера, S 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7342 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 7.2% 1909 г
Хлор, Cl 276.54 мг 2300 мг 12% 16.6% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 6.5% 2123 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 19.9% 697 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1495 г
Медь, Cu 59.22 мкг 1000 мкг 5.9% 8.2% 1689 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 8.2% 1699 г
Никель, Ni 5.204 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12360 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61444 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 7.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.2559 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.527 мг ~
бета Ситостерол 11.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.144 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат весенний составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином C - 78,7 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 84,3 %, калием - 11,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат весенний, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги