Рецепт творожные рулетики с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожные рулетики с маком

Творог "Крестьянский" 5%	200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Мак, семя	50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	30 г
Сахар песок	50 г
Яичный желток куриный	20 г
Корица	5 г

Способ приготовления

Творог растереть с маслом, муку просеять с содой, соединить вместе, раскатать шарики величиной с киви, поставить на час холодильник, Тем временем приготовить начинку: мак смолоть в кофемолке, добавить к нему горячее молоко,корицу, сахар, всё размешать. Вынуть тесто, раскатать шарики толщиной см 4, смазать обильно маком, свернуть рулетики в колечко, сделать надрезы сверху ножницами, поставить в духовку минут на 15-20., Можно смазать яичным желтком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожные рулетики с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330.4 ккал	1684 ккал	19.6%	5.9%	510 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	4.7%	644 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	10%	304 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	4%	758 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.7%	1111 г
Вода	36.4 г	2273 г	1.6%	0.5%	6245 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.7 мкг	900 мкг	12.6%	3.8%	792 г
Ретинол	0.103 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7937 г
бета Криптоксантин	1.04 мкг	~
Ликопин	0.121 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.79 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	2.1%	1406 г
Витамин В4, холин	39.31 мг	500 мг	7.9%	2.4%	1272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	1.3%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.9%	3333 г
Витамин В9, фолаты	7.982 мкг	400 мкг	2%	0.6%	5011 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	0.6%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.458 мкг	10 мкг	4.6%	1.4%	2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.833 мг	15 мг	5.6%	1.7%	1801 г
гамма Токоферол	0.084 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.323 мкг	50 мкг	4.6%	1.4%	2152 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.4773 мг	20 мг	12.4%	3.8%	807 г
Ниацин	0.463 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.09 мг	2500 мг	5.4%	1.6%	1864 г
Кальций, Ca	214.37 мг	1000 мг	21.4%	6.5%	466 г
Кремний, Si	1.032 мг	30 мг	3.4%	1%	2907 г
Магний, Mg	48.84 мг	400 мг	12.2%	3.7%	819 г
Натрий, Na	304.92 мг	1300 мг	23.5%	7.1%	426 г
Сера, S	76.45 мг	1000 мг	7.6%	2.3%	1308 г
Фосфор, P	193.2 мг	800 мг	24.2%	7.3%	414 г
Хлор, Cl	14.71 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	15636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.4 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	23.23 мкг	~
Железо, Fe	1.59 мг	18 мг	8.8%	2.7%	1132 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7937 г
Кобальт, Co	2.65 мкг	10 мкг	26.5%	8%	377 г
Марганец, Mn	0.2907 мг	2 мг	14.5%	4.4%	688 г
Медь, Cu	176.28 мкг	1000 мкг	17.6%	5.3%	567 г
Молибден, Mo	3.855 мкг	70 мкг	5.5%	1.7%	1816 г
Никель, Ni	0.568 мкг	~
Олово, Sn	2.07 мкг	~
Селен, Se	1.623 мкг	55 мкг	3%	0.9%	3389 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Титан, Ti	2.84 мкг	~
Фтор, F	6.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60150 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5618 г
Цинк, Zn	0.3156 мг	12 мг	2.6%	0.8%	3802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.069 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	0.9%

Энергетическая ценность творожные рулетики с маком составляет 330,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	330.4 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	18.4 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	36.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С МАКОМ

творожные рулетики с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 21,4 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 17,6 %

Чем полезен творожные рулетики с маком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творожные рулетики с маком, калорийность 330,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожные рулетики с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе