Рецепт блины гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины гречневые

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	300 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка)	150 г
мука льняная Гарнец	50 г
Гречневая мука (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	320 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	24 г
клетчатка анти-диабет	5 г
Вода, водопроводная, улучшенная	650 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	82 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.7%	1000 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	7.2%	659 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	5.5%	852 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.3%	645 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.2%	3795 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	2.9%	1610 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	5.2%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	3.5%	1343 г
Витамин В4, холин	75.09 мг	500 мг	15%	7.1%	666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	4.6%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.3%	1460 г
Витамин В9, фолаты	14.151 мкг	400 мкг	3.5%	1.7%	2827 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	1.7%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	2.2%	2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.045 мг	15 мг	20.3%	9.6%	493 г
бета Токоферол	0.081 мг	~
гамма Токоферол	0.308 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	5.126 мкг	50 мкг	10.3%	4.9%	975 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.5961 мг	20 мг	13%	6.1%	770 г
Ниацин	0.991 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.65 мг	2500 мг	4.9%	2.3%	2055 г
Кальций, Ca	33.41 мг	1000 мг	3.3%	1.6%	2993 г
Кремний, Si	0.803 мг	30 мг	2.7%	1.3%	3736 г
Магний, Mg	32.7 мг	400 мг	8.2%	3.9%	1223 г
Натрий, Na	136.99 мг	1300 мг	10.5%	5%	949 г
Сера, S	62.03 мг	1000 мг	6.2%	2.9%	1612 г
Фосфор, P	129.9 мг	800 мг	16.2%	7.6%	616 г
Хлор, Cl	199.52 мг	2300 мг	8.7%	4.1%	1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.7 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	18.06 мкг	~
Железо, Fe	1.701 мг	18 мг	9.5%	4.5%	1058 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	1.5%	3275 г
Кобальт, Co	2.903 мкг	10 мкг	29%	13.7%	344 г
Марганец, Mn	0.4594 мг	2 мг	23%	10.8%	435 г
Медь, Cu	130.53 мкг	1000 мкг	13.1%	6.2%	766 г
Молибден, Mo	6.294 мкг	70 мкг	9%	4.2%	1112 г
Никель, Ni	2.649 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Селен, Se	9.526 мкг	55 мкг	17.3%	8.2%	577 г
Титан, Ti	2.21 мкг	~
Фтор, F	27.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14599 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3846 г
Цинк, Zn	0.7452 мг	12 мг	6.2%	2.9%	1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.483 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.405 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.315 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.698 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.386 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.238 г	min 16.8 г	25.2%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.272 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.954 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.911 г	~
18:2 прочие изомеры	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.574 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.348 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.012 г	~

Энергетическая ценность блины гречневые составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

блины гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 15 %, витамином E - 20,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 23 %, медью - 13,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен блины гречневые

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блины гречневые, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины гречневые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе