Рецепт Варенье из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенье из чёрной смородины

Смородина черная (Варка без слива) 1000 г
Сахар рафинад 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.5% 7600 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 56.7 г 219 г 25.9% 10.8% 386 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10% 417 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.6% 6785 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 80 мг 90 мг 88.9% 37% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2083 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 0.8% 5000 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.5 мг 2500 мг 13.9% 5.8% 722 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2864 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 3.1% 1358 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 1% 4104 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 1.6% 2606 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16429 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 2.9% 1427 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 16.6% 250 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 3.7% 1111 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 5.4% 769 г
Молибден, Mo 24 мкг 70 мкг 34.3% 14.3% 292 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23529 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из чёрной смородины составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 56.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ

Варенье из чёрной смородины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 88,9 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 40 %, медью - 13 %, молибденом - 34,3 %

Чем полезен Варенье из чёрной смородины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенье из чёрной смородины, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье из чёрной смородины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы