Рецепт пирожки с мясоми капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с мясоми капустой

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	310 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	33 г
Сахарный сироп	22 г
Яичный желток, сырой, свежий	40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Картофельный крахмал	6 г
клетчатка анти-диабет	6 г
мука льняная Гарнец	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	615 г
Капуста белокочанная (Тушение)	527 г
Лук репчатый (Пассерование)	228 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
лосятина	700 г
Перец черный молотый	5 г
Хмели-сунели	5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с мясоми капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.5 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7.9%	644 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	5.8%	875 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	5.1%	986 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	6.4%	800 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.3%	3919 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.9 мкг	900 мкг	2%	1%	5028 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.677 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
бета Криптоксантин	0.695 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	5.6%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.1%	1233 г
Витамин В4, холин	36.18 мг	500 мг	7.2%	3.7%	1382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.59 мг	5 мг	11.8%	6%	847 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	5.6%	901 г
Витамин В9, фолаты	28.623 мкг	400 мкг	7.2%	3.7%	1397 г
Витамин В12, кобаламин	0.754 мкг	3 мкг	25.1%	12.8%	398 г
Витамин C, аскорбиновая	5.19 мг	90 мг	5.8%	3%	1734 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	7937 г
Витамин D3, холекальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.908 мг	15 мг	12.7%	6.5%	786 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	0.173 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.523 мкг	50 мкг	3%	1.5%	3283 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	7.8%	649 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.9082 мг	20 мг	14.5%	7.4%	688 г
Ниацин	0.625 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.69 мг	2500 мг	10.2%	5.2%	978 г
Кальций, Ca	44.83 мг	1000 мг	4.5%	2.3%	2231 г
Кремний, Si	1.096 мг	30 мг	3.7%	1.9%	2737 г
Магний, Mg	25.72 мг	400 мг	6.4%	3.3%	1555 г
Натрий, Na	134.09 мг	1300 мг	10.3%	5.2%	969 г
Сера, S	39.11 мг	1000 мг	3.9%	2%	2557 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	7.8%	656 г
Хлор, Cl	191.69 мг	2300 мг	8.3%	4.2%	1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	469.2 мкг	~
Бор, B	77.4 мкг	~
Ванадий, V	24.67 мкг	~
Железо, Fe	1.678 мг	18 мг	9.3%	4.7%	1073 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	1.7%	3036 г
Кобальт, Co	1.834 мкг	10 мкг	18.3%	9.3%	545 г
Марганец, Mn	0.346 мг	2 мг	17.3%	8.8%	578 г
Медь, Cu	462.07 мкг	1000 мкг	46.2%	23.5%	216 г
Молибден, Mo	6.877 мкг	70 мкг	9.8%	5%	1018 г
Никель, Ni	4.43 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Рубидий, Rb	48.4 мкг	~
Селен, Se	6.53 мкг	55 мкг	11.9%	6.1%	842 г
Стронций, Sr	2.35 мкг	~
Титан, Ti	3.01 мкг	~
Фтор, F	14.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27836 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	2.3%	2212 г
Цинк, Zn	1.3204 мг	12 мг	11%	5.6%	909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.089 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.027 г	~
Аргинин*	0.555 г	~
Валин	0.322 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.706 г	~
Лизин	0.742 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.625 г	~
Заменимые аминокислоты	4.051 г	~
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	0.791 г	~
Глицин	0.335 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.205 мг	~
бета Ситостерол	0.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.764 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.321 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.521 г	min 16.8 г	15%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.779 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.099 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	5%
18:2 Линолевая (ud)	1.042 г	~
18:2 прочие изомеры	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.895 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.158 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность пирожки с мясоми капустой составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.5 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С МЯСОМИ КАПУСТОЙ

пирожки с мясоми капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 17,3 %, медью - 46,2 %, селеном - 11,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен пирожки с мясоми капустой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирожки с мясоми капустой, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с мясоми капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе