Рецепт Нут вар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут вар

Нут 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут вар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.6% 776 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.8% 973 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.9% 417 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.7% 3919 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12329 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин РР, НЭ 1.6276 мг 20 мг 8.1% 5.4% 1229 г
Макроэлементы
Калий, K 472.2 мг 2500 мг 18.9% 12.5% 529 г
Кальций, Ca 102.93 мг 1000 мг 10.3% 6.8% 972 г
Кремний, Si 44.878 мг 30 мг 149.6% 99.3% 67 г
Магний, Mg 63.41 мг 400 мг 15.9% 10.6% 631 г
Натрий, Na 36.88 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3525 г
Сера, S 98.54 мг 1000 мг 9.9% 6.6% 1015 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 18% 369 г
Хлор, Cl 27.12 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8481 г
Микроэлементы
Бор, B 263.4 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 4.7% 1416 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 4.634 мкг 10 мкг 46.3% 30.7% 216 г
Марганец, Mn 1.047 мг 2 мг 52.4% 34.8% 191 г
Медь, Cu 323.12 мкг 1000 мкг 32.3% 21.4% 309 г
Молибден, Mo 29.366 мкг 70 мкг 42% 27.9% 238 г
Никель, Ni 100.683 мкг ~
Селен, Se 13.902 мкг 55 мкг 25.3% 16.8% 396 г
Титан, Ti 111.22 мкг ~
Фтор, F 195.12 мкг 4000 мкг 4.9% 3.3% 2050 г
Цинк, Zn 1.3951 мг 12 мг 11.6% 7.7% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут вар составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ВАР

Нут вар богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,9 %, кремнием - 149,6 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 52,4 %, медью - 32,3 %, молибденом - 42 %, селеном - 25,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Нут вар

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут вар, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут вар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы