Рецепт салат из морской капусты с сельдереем и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морской капусты с сельдереем и яйцом

Морская капуста 500 г
Сельдерей (корень) 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Йогурт 1,5% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты с сельдереем и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.1% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.4% 1333 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 9.3% 2622 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 5.6% 4327 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 13% 1895 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 8.3% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 12.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.346 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9204 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 11.5% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 3.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 4.2% 6024 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 6.9% 3566 г
Витамин РР, НЭ 1.0037 мг 20 мг 5% 12.3% 1993 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 592.54 мг 2500 мг 23.7% 58.1% 422 г
Кальций, Ca 59.02 мг 1000 мг 5.9% 14.5% 1694 г
Магний, Mg 86.89 мг 400 мг 21.7% 53.2% 460 г
Натрий, Na 262.77 мг 1300 мг 20.2% 49.5% 495 г
Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6410 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 17.4% 1413 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 21884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.053 мг 18 мг 39.2% 96.1% 255 г
Йод, I 126.35 мкг 150 мкг 84.2% 206.4% 119 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 16.4% 1486 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 5.59 мкг 1000 мкг 0.6% 1.5% 17889 г
Молибден, Mo 0.404 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 17327 г
Селен, Se 2.135 мкг 55 мкг 3.9% 9.6% 2576 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 108108 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.0748 мг 12 мг 0.6% 1.5% 16043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из морской капусты с сельдереем и яйцом составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯЙЦОМ

салат из морской капусты с сельдереем и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 23,7 %, магнием - 21,7 %, железом - 39,2 %, йодом - 84,2 %

Чем полезен салат из морской капусты с сельдереем и яйцом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из морской капусты с сельдереем и яйцом, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морской капусты с сельдереем и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты