Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Сахар песок 100 г
Крупа манная 50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 30 г
Способ приготовления

Домашняя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.7% 535 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.7% 700 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.4% 1048 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 4.8% 972 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.1% 769 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 8.3% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.135 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 13.6% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1% 4870 г
Витамин Н, биотин 8.578 мкг 50 мкг 17.2% 8% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1161 мг 20 мг 15.6% 7.3% 642 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.95 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2719 г
Кальций, Ca 84.67 мг 1000 мг 8.5% 4% 1181 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Натрий, Na 50.01 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2599 г
Сера, S 154.11 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 649 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 8.5% 549 г
Хлор, Cl 95.9 мг 2300 мг 4.2% 2% 2398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3827 г
Кобальт, Co 4.806 мкг 10 мкг 48.1% 22.4% 208 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 0.9% 4914 г
Медь, Cu 54.55 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1833 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1122 г
Никель, Ni 0.799 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 22.875 мкг 55 мкг 41.6% 19.4% 240 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13360 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 214,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.3 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 48,1 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 214,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы