Рецепт вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты вафли
| мука гороховая Гранец | 88 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 66 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Творог 1,8% | 240 г |
| Вода | 200 г |
| творог вятушка 3% | 250 г |
| мука овсяная | 178 г |
Способ приготовления
1 вафля - 100 гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "вафли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.7% | 567 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 1% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.87 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 5% | 1205 г |
| Витамин Н, биотин | 4.905 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6% | 1019 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7596 мг | 20 мг | 8.8% | 5.3% | 1137 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.56 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.6% | 2368 г |
| Кальций, Ca | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2240 г |
| Кремний, Si | 7.304 мг | 30 мг | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2438 г |
| Натрий, Na | 20.68 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6286 г |
| Сера, S | 78.54 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Хлор, Cl | 51.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2145 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 14% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 9.731 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.4% | 719 г |
| Никель, Ni | 21.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.745 мкг | 55 мкг | 19.5% | 11.8% | 512 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11672 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.4441 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2702 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность вафли составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 39.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ
вафли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,1 %, кремнием - 24,3 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 19,5 %
Чем полезен вафли
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- OMEGA-3
- Рис с овощами
- пельмени
- Овощи Канадская смесь, Витамин
- Рулет
- комплекс Са и т.д.
- Сырок с бисквитом творожный (Дикси)
- тортик от Аленки
- Йогурт Белый Простоквашино
- макароны
- вафельные трубочки
- Творог красный спейсекварк
- Пельмени цезарь сибирские
- Творог 5%
- Булочка к завтраку
- Гейнер
- сельдь в масле
- Творог обезжиренный
- Рисовая каша для голубцов
- Сосиски папа может
- творог Вологодский 5%
- магги суп с сухариками
- Гуляш свиной
- печенье гарбузове ашан
- Голубцы
- Хлебцы-Молодцы вафельные
- Котлета по киевски
- Творожный сыр Violette
- крылышки кинг
- Борщ
- котлеты из щуки
- творожная масса
- Паста творожная с ванилином 5% ММЗ№1
- творог обезжиреный Д
- брокколи с сыром
- куриное филе в кляре
- Приправа для салата Knorr (Würzige Gartenkräuter)
- Наполеон ВкусВилл
- Печень кур.жаренная
- котлеты с рисом
- Салат овощной
- Горошница
- Хлеб Стойленский
- Булка Ромашковая
- имунноцея
- куриные котлеты с гречкой
- капуста квашен. с луком
- Рассольник
- хлеб зерновой без муки
- творог - Савушкин. нежный
- Смузи яблоко и сельдерей
- Горячий шоколад
- Королевская ватрушка
- Пицца 4 сезона Глобус
- Хлеб ржанушка солнечная
- рыбий жир
- Ежик куринный
- Смузи фруктово-ягодное (клубника, малина и др)
- чай зеленый б/с
- Паштеты "Онисс"
- Биокефир Новая деревня 0%
- Йогурт Активия малина и черника
- каша гороховая
- овощные котлеты с рисом
- Буженина
- Конфеты Мерси
- Пирог с уткой
- Чечевица зерно
- Витушка Маковка
- Каша 5 злаков на молоке 2,5%
- Чечевица с томатным соусом
- Семга слабосоленая Дивный берег
- запеканка с хеком
- Сырок "Суфле" Б.Ю. Александров
- Чапати
- халва
- Греческий салат
- салат из капусты и сметаны
- Лапша с сушеным буряком
- Капуста с фаршем и кефиром
- Соевый соус киккоман
- Салат с ананасами
- Батончик Мюсли НЕСТЛЕ ФИТНЕС
- Фету
- Овощи+фету в лаваше
- Лапша отварная
- чай
- Темный шоколад ИКЕА 60%
- Чипсоны
- Суфле из рыбы
- йогуртовое желе
- суп говяжий с брюссельской капустой
- Приправа Vegeta Универсальная
- суп фасолевый
- Салат с кальмаром
- Творог 5% из ИЗБЁНКИ
- Фарш домашний (говядина-свинина)
- Баунти
- маринад для шашлыка и гриля Дачный
- Яичница
Метки: Как приготовить вафли, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
