Рецепт Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом

Свекла, вареная 345 г
Чеснок, сырой 3 г
Орех грецкий 17 г
Йогурт классический био макс 3,1% 20 г
Горчица русская традиционная 4 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.2% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.8% 1000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.7% 2929 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 72.983 мкг 400 мкг 18.2% 25% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23438 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.877 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4168 мг 20 мг 2.1% 2.9% 4798 г
Бетаин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.14 мг 2500 мг 11.9% 16.4% 839 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 2.8% 4912 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 10% 1369 г
Натрий, Na 269.91 мг 1300 мг 20.8% 28.6% 482 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 9.4% 1473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Марганец, Mn 0.4723 мг 2 мг 23.6% 32.5% 423 г
Медь, Cu 133.75 мкг 1000 мкг 13.4% 18.4% 748 г
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5927 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 49.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.21 мг ~
бета Ситостерол 3.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.388 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,2 %, калием - 11,9 %, марганцем - 23,6 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы