Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 750 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.2% 2547 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 3.2% 4147 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.8% 1233 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 6.3% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 10% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.456 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6196 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 17.6% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 12% 1116 г
Витамин РР, НЭ 1.0935 мг 20 мг 5.5% 7.3% 1829 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.79 мг 2500 мг 6.6% 8.8% 1508 г
Кальций, Ca 112.48 мг 1000 мг 11.2% 14.9% 889 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 6.9% 1918 г
Натрий, Na 50.71 мг 1300 мг 3.9% 5.2% 2564 г
Сера, S 34.45 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 17.6% 755 г
Хлор, Cl 113.5 мг 2300 мг 4.9% 6.5% 2026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5521 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 8.3% 1615 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 14.9% 893 г
Марганец, Mn 0.2576 мг 2 мг 12.9% 17.2% 776 г
Медь, Cu 41.5 мкг 1000 мкг 4.2% 5.6% 2410 г
Молибден, Mo 4.941 мкг 70 мкг 7.1% 9.5% 1417 г
Олово, Sn 12.85 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 4.8% 2783 г
Стронций, Sr 16.8 мкг ~
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17598 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.5995 мг 12 мг 5% 6.7% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША

Геркулесовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Геркулесовая каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесовая каша, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги