Рецепт рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу из кабачков
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 21 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 0 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 160 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 10 г |
| Укроп, свежий | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| куриное филе | 0 г |
| Смалец | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу из кабачков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.2% | 757 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 17.4% | 617 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 18.7% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.33 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 14.4% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7245 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2761 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.96 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.1% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5385 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Натрий, Na | 390.25 мг | 1300 мг | 30% | 32.3% | 333 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11779 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 2.7% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 611.52 мг | 2300 мг | 26.6% | 28.6% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3114 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 18.9% | 568 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Медь, Cu | 36.45 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.9% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 3.057 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.7% | 2290 г |
| Никель, Ni | 3.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19164 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63694 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1134 мг | 12 мг | 0.9% | 1% | 10582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | min 16.8 г | 19.2% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из кабачков составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ
рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 13,4 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 17,6 %
Чем полезен рагу из кабачков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суфле творожно-яблочное
- сайра натуральная консерва
- отруби бородинские
- кальмары
- Суповой набор куриный
- камбала в духовке с брынзой и лимоном
- Грудка с ананасами
- фасоль белая
- савушкин голландский брусковый
- пирожное тирамису
- Щи на курином бульоне
- kartohka s ovohami
- ovohi zamorogennie
- Рис с чечевицей и овощами
- Ватрушка с джемом Окей
- оладьи из кабачков с сыром
- Винегрет
- редька зеленая
- Сухая смесь для маффинов (русский продукт)
- салат из редьки
- фаршированные макароны
- джем желейный
- котлета домашняя
- Кукурузные палочки Рузик
- картофель в пакете
- сменанный соус
- курица с овощами 15.11.15
- Молоко Простоквашино 1,5%
- крупа Ячневая Эколайн
- каша пшенная
- Крабовый салат
- говядина, тушеная с цвет.капустой и слад.перцем
- Кефир 1,7%
- Винегрет
- каша пшенная с тыквой
- Творожная запеканка с тыквой
- салат помидор,огурец, перец, капуста 2
- Скумбрия с сыром
- овсяная каша
- суп Грибной с перловой крупой
- Плов с говядиной
- Рис пропареный
- батончик протеиновый 35г
- Батончик протеиновый Гербалайф 35 гр.
- тунец натуральный 7 морей
- Творожный коктейль шоколадно-банановый
- Котлеты с морковкой
- перец фаршированный
- Даниссимо крем-брюле
- коктейль молочный шоколадный смешарики
- сыр фету
- Горох сухой
- Котлеты домашние запеченные
- Перфектил капсулы
- Магнелис В6
- prjaniku cepumi
- Рис длиннозерный
- Витамины гр. 1.
- Аскорбиновая кислота
- Суп гороховый с куриным филе
- творог мягкий 4% туба
- Рис белый отварной промытый
- Нори
- сыр голландский славяна
- хворост Ю
- Лимонный пирог Надя
- творог жемчужинка
- Роллы без риса
- Сухарики из белого хлеба
- Торт из говяжьей печени
- Салат зимний из кабачков (тещин)
- Хлопья мультизерновые Любятово
- торт без выпечки с вафлями
- Витамины для больных диабетом doppel herz aktiv
- Яично-творожный тортик
- Булочка со сливками Метрополь
- коктейль из морепродуктов
- фруктово-молочный коктейль
- тыква+яблоки пареные
- салат "из того, что было"
- грудка куриная копченая Волков в в/у
- омлет
- фруктовое желе 1
- Сосиски Вологодские Волков
- зразы с грибами
- Оладьи тыквенно-яблочные
- Орешек со сгущенкой
- творожно-апельсиновый десерт
- Болоньезе
- Тесто слоеное бездрожжевое рулет из Бегемота (ООО "Март")
- овощи варёные
- спагетти с пережаркой
- Халва подсолнечная с какао
- Творожная масса БЛАГОДА с кокосом
- Семга запеченая в фольге с приправами и соком лимона
- Пицца из слоеного теста с ветчиной, сосисками, корнишонами и домашним кетчупом
- ! Цветная капуста (жареная с маслом)
- курица с апельсином
- Моццарела из Бегемота за 250 руб.
- запеканка из цветной капусты
Метки: Как приготовить рагу из кабачков, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
