Рецепт Мясо с грибами (начинка в омлета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с грибами (начинка в омлета)

Вешёнка тушенная в сметане 70 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами (начинка в омлета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.8% 571 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.7% 812 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.1% 1940 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.871 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.7% 1023 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 15.317 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3831 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.254 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 8.7% 899 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11287 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 7.2807 мг 20 мг 36.4% 28.6% 275 г
Ниацин 5.451 мг ~
Бетаин 4.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.16 мг 2500 мг 13.4% 10.5% 746 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 2.4% 3304 г
Магний, Mg 56.02 мг 400 мг 14% 11% 714 г
Натрий, Na 460.82 мг 1300 мг 35.4% 27.8% 282 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17889 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 13.9% 564 г
Хлор, Cl 650.53 мг 2300 мг 28.3% 22.2% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 2.817 мг 18 мг 15.7% 12.3% 639 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 36.2% 217 г
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 8.8% 891 г
Медь, Cu 159.67 мкг 1000 мкг 16% 12.6% 626 г
Молибден, Mo 6.962 мкг 70 мкг 9.9% 7.8% 1005 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 1.9% 4089 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 0.62 мкг 4000 мкг 645161 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 18.9% 414 г
Цинк, Zn 0.9902 мг 12 мг 8.3% 6.5% 1212 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.67 мг ~
Кампестерол 0.363 мг ~
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мясо с грибами (начинка в омлета) составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ГРИБАМИ (НАЧИНКА В ОМЛЕТА)

Мясо с грибами (начинка в омлета) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,1 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 13,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 28,3 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 11,2 %, медью - 16 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Мясо с грибами (начинка в омлета)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с грибами (начинка в омлета), калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с грибами (начинка в омлета), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты