Рецепт Омлет с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и курицей

Яйцо куриное 95 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Мясо с грибами (начинка в омлета) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.2% 667 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.4% 549 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 9.9% 690 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 10.5% 647 г
Витамин В4, холин 119.15 мг 500 мг 23.8% 16.2% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 11% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.203 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3920 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 7% 972 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 8.8% 777 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.953 мкг 50 мкг 17.9% 12.2% 558 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7568 мг 20 мг 23.8% 16.2% 420 г
Ниацин 2.462 мг ~
Бетаин 1.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.59 мг 2500 мг 8.9% 6.1% 1123 г
Кальций, Ca 50.4 мг 1000 мг 5% 3.4% 1984 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7595 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 5.3% 1285 г
Натрий, Na 262.23 мг 1300 мг 20.2% 13.8% 496 г
Сера, S 78.91 мг 1000 мг 7.9% 5.4% 1267 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 13% 524 г
Хлор, Cl 361.62 мг 2300 мг 15.7% 10.7% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 8.6% 793 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1577 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 42.5% 160 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1813 г
Медь, Cu 105.27 мкг 1000 мкг 10.5% 7.2% 950 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1137 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 13.939 мкг 55 мкг 25.3% 17.2% 395 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 9.7% 698 г
Цинк, Zn 0.9412 мг 12 мг 7.8% 5.3% 1275 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.726 мг ~
Кампестерол 0.158 мг ~
бета Ситостерол 7.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.792 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и курицей составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Омлет с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 15,7 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 62,3 %, селеном - 25,3 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Омлет с грибами и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и курицей, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы