Рецепт Чизкейк банан +корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк банан +корж

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	200 г
Банан (Припускание)	500 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Овсяная мука (Запекание)	40 г
Овсяные отруби, приготовленные	70 г
Какао-порошок	10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Корица	10 г

Способ приготовления

К первому добавила корж из другого рецепта. Как готовить корж Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла овсянка. Выложить массу на дно формы тонким слоем. Рецепт тут http://health-diet.ru/people/user/168346/blog/103475/ В рецепте написано перед выпеканием поставить на 3 минуты в микроволновку. Первый раз когда готовила - ставила, но из-за этого корж получился очень сухой и крошился. Возможно у меня больше мощность, этот пункт можно пропустить, делала без него - все ок.  Приготовление теста рецепт взят отсюда http://health-diet.ru/people/user/168346/blog/103708/ Творог протереть через сито (можно пройтись блендером. пробовала оба варианта, разницы нет, разве, что блендером быстрее) , смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. чтобы не было комочков. Бананы растереть в пюре (тоже измельчала блендером) и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания в которую ранее уже выложили овсяное тесто.  Выпекать пирог при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций. На водяной бане в духовке ,при температуре 150 градусов ,можно на пару ,тогда получается без корочки ,вкусно   

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк банан +корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9.3%	916 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.8%	4667 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	7%	1217 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	11.5%	741 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.6%	3309 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.2 мкг	900 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6667 г
бета Криптоксантин	1.669 мкг	~
Ликопин	0.194 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.872 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	6.1%	1395 г
Витамин В4, холин	9.62 мг	500 мг	1.9%	1.6%	5198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	4.7%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.303 мг	2 мг	15.2%	13%	660 г
Витамин В9, фолаты	17.808 мкг	400 мкг	4.5%	3.8%	2246 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	10.6%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	2.3%	3719 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%	2.1%	4054 г
гамма Токоферол	0.135 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.463 мкг	50 мкг	4.9%	4.2%	2030 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1247 мг	20 мг	10.6%	9%	941 г
Ниацин	0.493 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.55 мг	2500 мг	12.4%	10.6%	808 г
Кальций, Ca	59.4 мг	1000 мг	5.9%	5%	1684 г
Магний, Mg	48.7 мг	400 мг	12.2%	10.4%	821 г
Натрий, Na	219.03 мг	1300 мг	16.8%	14.3%	594 г
Сера, S	66.54 мг	1000 мг	6.7%	5.7%	1503 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	11.5%	743 г
Хлор, Cl	43.99 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.2 мкг	~
Железо, Fe	1.122 мг	18 мг	6.2%	5.3%	1604 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Кобальт, Co	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	5.2%	1637 г
Марганец, Mn	0.4906 мг	2 мг	24.5%	20.9%	408 г
Медь, Cu	28.82 мкг	1000 мкг	2.9%	2.5%	3470 г
Молибден, Mo	2.481 мкг	70 мкг	3.5%	3%	2821 г
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Селен, Se	9.277 мкг	55 мкг	16.9%	14.4%	593 г
Стронций, Sr	1.1 мкг	~
Фтор, F	11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36364 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Цинк, Zn	0.2983 мг	12 мг	2.5%	2.1%	4023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.9 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.987 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.418 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.284 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.526 г	~
Заменимые аминокислоты	2.657 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.979 г	~
Пролин	0.568 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.03 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.032 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк банан +корж составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК БАНАН +КОРЖ

Чизкейк банан +корж богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 12,4 %, калием - 12,4 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 24,5 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Чизкейк банан +корж

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк банан +корж, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк банан +корж, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе