Рецепт Яйцо с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с сосиской

Сарделька (сосиска), мясная, разогретая 157 г
Яйцо куриное 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.5% 655 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.4% 341 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 1.8407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 8.8% 562 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.7% 568 г
Витамин В4, холин 154.65 мг 500 мг 30.9% 15.2% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 9% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.616 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6046 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 15.1% 325 г
Витамин D, кальциферол 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 6.7% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3417 г
Витамин Н, биотин 12.446 мкг 50 мкг 24.9% 12.2% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2369 мг 20 мг 16.2% 8% 618 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.38 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1781 г
Кальций, Ca 71.89 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1391 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3042 г
Натрий, Na 471.42 мг 1300 мг 36.3% 17.8% 276 г
Сера, S 108.44 мг 1000 мг 10.8% 5.3% 922 г
Фосфор, Ph 199.3 мг 800 мг 24.9% 12.2% 401 г
Хлор, Cl 96.12 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.5% 896 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 4% 1218 г
Кобальт, Co 6.161 мкг 10 мкг 61.6% 30.3% 162 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5348 г
Медь, Cu 109.1 мкг 1000 мкг 10.9% 5.4% 917 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1893 г
Селен, Se 24.33 мкг 55 мкг 44.2% 21.7% 226 г
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11803 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2033 г
Цинк, Zn 1.0985 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7397 г ~
Валин 0.6775 г ~
Гистидин* 0.3304 г ~
Изолейцин 0.5635 г ~
Лейцин 0.9971 г ~
Лизин 0.9065 г ~
Метионин 0.3651 г ~
Метионин + Цистеин 0.4436 г ~
Треонин 0.5493 г ~
Триптофан 0.1635 г ~
Фенилаланин 0.5632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6962 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1317 г ~
Глицин 0.4373 г ~
Глутаминовая кислота 1.6921 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.7235 г ~
Тирозин 0.4332 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0261 г ~
12:0 Лауриновая 0.0131 г ~
14:0 Миристиновая 0.1149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0062 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.1786 г ~
17:0 Маргариновая 0.0185 г ~
18:0 Стеариновая 1.2692 г ~
20:0 Арахиновая 0.0185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.186 г min 16.8 г 42.8% 21%
16:1 Пальмитолеиновая 0.6852 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0062 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.0915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0934 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2976 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 10.1%
18:2 Линолевая 2.1111 г ~
18:3 Линоленовая 0.0861 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23%

Энергетическая ценность Яйцо с сосиской составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 203.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯЙЦО С СОСИСКОЙ

Яйцо с сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 30,9 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 24,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 61,6 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Яйцо с сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яйцо с сосиской, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ