Рецепт Пирог наливной Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной Зебра

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Фруктоза 60 г
Сахар песок 40 г
Ванильный экстракт 2 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.9 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3% 987 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.6% 311 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 4.8% 628 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.6% 833 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 5.5% 547 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.1% 963 г
Витамин В4, холин 93.11 мг 500 мг 18.6% 5.6% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 3.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.691 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1703 г
Витамин Н, биотин 6.644 мкг 50 мкг 13.3% 4% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4836 мг 20 мг 12.4% 3.7% 805 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.88 мг 2500 мг 6.4% 1.9% 1574 г
Кальций, Ca 45.73 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2187 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3672 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Натрий, Na 260.79 мг 1300 мг 20.1% 6% 498 г
Сера, S 78.04 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1281 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 4.6% 658 г
Хлор, Cl 242.85 мг 2300 мг 10.6% 3.2% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 27.24 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 3.4% 868 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2600 г
Кобальт, Co 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 10.8% 279 г
Марганец, Mn 0.3157 мг 2 мг 15.8% 4.7% 634 г
Медь, Cu 75.04 мкг 1000 мкг 7.5% 2.2% 1333 г
Молибден, Mo 6.415 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1091 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 10.779 мкг 55 мкг 19.6% 5.9% 510 г
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25205 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 1.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.969 г min 16.8 г 29.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.484 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог наливной Зебра составляет 333,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ ЗЕБРА

Пирог наливной Зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 15,2 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Пирог наливной Зебра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог наливной Зебра, калорийность 333,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной Зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы