Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 582 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 7.5% 944 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.3% 3093 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 28.91 мг 500 мг 5.8% 4.1% 1730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 13.6% 518 г
Витамин В9, фолаты 13.032 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3069 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 9.5% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 5.6% 1266 г
Витамин Н, биотин 2.369 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2111 г
Витамин РР, НЭ 2.6979 мг 20 мг 13.5% 9.5% 741 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.23 мг 2500 мг 22.4% 15.8% 445 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5176 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9494 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Натрий, Na 18.42 мг 1300 мг 1.4% 1% 7058 г
Сера, S 66.92 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1494 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.7% 915 г
Хлор, Cl 86.47 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1033.4 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 178.49 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1519 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1834 г
Кобальт, Co 7.419 мкг 10 мкг 74.2% 52.2% 135 г
Литий, Li 88.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 9.4% 744 г
Медь, Cu 187.09 мкг 1000 мкг 18.7% 13.2% 535 г
Молибден, Mo 10.783 мкг 70 мкг 15.4% 10.8% 649 г
Никель, Ni 6.257 мкг ~
Рубидий, Rb 627.8 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 5.1% 1392 г
Фтор, F 45.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8867 г
Хром, Cr 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 17.3% 407 г
Цинк, Zn 0.6732 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 1.421 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 22,4 %, кобальтом - 74,2 %, марганцем - 13,4 %, медью - 18,7 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги