Рецепт Голубцы ленивые в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы ленивые в СВЧ
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
Способ приготовления
Из мяса смолоть фарш. Мелко нарезать/нарубить капусту. Мелко нарезать лук. Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить лук с капустой до золотисто-румяного цвета. Рис хорошо промыть, залить водой и отварить почти до готовности. Затем слить воду и ещё раз промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс разваривания. Добавить к фаршу, зажарку, отваренный рис, капусту, 2 яйца, чёрный молотый перец и соль. Хорошо всё перемешать в однородный массу. Затем из получившегося фарша формируем небольшие котлетки. Смазываем глубокую форму для запекания маслом и выкладываем в нее голубцы. А теперь приготовим соус, чтобы голубцы получились сочными и нежными. Нужно смешать сметану с томатной пастой и небольшим количеством воды. Получившейся заливкой покрываем наши котлетки. Присыпаем рубленой зеленью. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальную мощность и выпекаем в течение 30-40 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые в СВЧ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8% | 918 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.2% | 1022 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.7% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.449 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.292 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2182 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.6 мкг | 120 мкг | 66.3% | 48.9% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3674 мг | 20 мг | 26.8% | 19.8% | 373 г |
| Ниацин | 3.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.3% | 718 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2220 г |
| Кремний, Si | 4.99 мг | 30 мг | 16.6% | 12.3% | 601 г |
| Магний, Mg | 47.79 мг | 400 мг | 11.9% | 8.8% | 837 г |
| Натрий, Na | 165.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Сера, S | 86.92 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.4% | 1150 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 222.5 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 6.1% | 1204 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 7.081 мкг | 10 мкг | 70.8% | 52.3% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Медь, Cu | 111.19 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.2% | 899 г |
| Молибден, Mo | 10.978 мкг | 70 мкг | 15.7% | 11.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 8.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.043 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.5% | 1360 г |
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13822 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 19% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.2638 мг | 12 мг | 10.5% | 7.7% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые в СВЧ составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.5 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ В СВЧ
Голубцы ленивые в СВЧ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,4 %, витамином K - 66,3 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 13,9 %, кремнием - 16,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 70,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 25,7 %
Чем полезен Голубцы ленивые в СВЧ
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог лососевый
- суп вечерний
- Шашлычки из курицы и ананаса
- Лососевые котлеты
- морская капуста салат
- Плавленый сыр из творога 9% с шампиньонами
- Овощной салат
- Вино сухое
- Паштет из куриной печени
- Шашлычки из курицы и ананаса
- омлет 3
- кабачок запеченый со сметаной
- суп. лапша с курицей
- плов с говядиной
- Какао Несквик
- Глазунья с помидорами
- Коржи наполеон
- Овощная смесь от 04.07.15
- СОК МОРКОВНЫЙ+СОК СВЕКОЛЬНЫЙ
- Имбирь маринованный
- шашлык из свинины
- Сушки-мини со вкусом ванили
- коржик молочный
- биойогурт "черника"
- Мороженное Mars
- Мороженное Twix
- щи
- Йогурт "Нежный с соком клубники"
- грудка жареная с сыром
- Молоко 3,2% Летний Луг
- Щи с курицей (с гречкой)
- сосиски боярские
- пельмени говядина с зеленью вкуссвилл
- М+С+О
- Овощная запеканка
- Перец фаршированный 08.08.23
- крабовый салат
- Пшенник с творогом
- сельдь в томатном соусе
- каша июль
- хлеб Бородинский
- простоквашино зерно
- Салат с кальмарами
- кофе с молоком
- салат низкоуглеводный
- Лапша куриная
- грудка тушеная в маринаде
- Бификвашка с ароматом малины
- Ж молочное
- Омлет (ВАрка)
- Кофе вареный без сахара
- Сырная колбаса
- Шампиньоны жареные с луком
- салат морковь и свекла
- Сырная колбаса
- бутерброд с колбасой и сыром
- овсянка с яблоком
- Клетчатка
- Овощи Темпура
- Имбирно-соевый соус
- творожная масса из кефира 1,5%
- сыр творожный
- милки вэй
- Протеиновый батончик "СпортЭксперт"
- Сыр Покровский
- молоко 0,5%
- куриные крылья на мангале
- колбаса марочная микоян
- фьюс чай
- Окрошка овощная на кефире
- Свинина с грибами и картофелем
- Мука черемуховая
- плов мой
- сыр напивтвердый 20 процентный
- Нежный- Крем брюле
- Салат с кальмарами
- суп с перловкой рисом горохом чечевицей
- Торт грильяжный БКК
- лодочка из кабачка
- Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом
- Тесто слоеное "Морозко"
- Безе
- Кофе сваренный (дома)
- Оладьи из кабачков с ржаной мукой
- Кофе заваренный (работа)
- куринная печенка 1
- хлеб итальянский
- мороженое 33 пингвина
- Конфета Fruit toffee
- Рыба припущенная в апельсиновом соке Домашняя
- Каша 04.07
- вафли арахисовые
- куринная печенка 1
- Пирог с луком и яйцами
- Фруктовый кефир
- глазунья с беконом и помидорами
- крекер янтарный с солью
- майонез helmanns легкий
- Черешня
- Творог зерненный 4%
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые в СВЧ, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые в СВЧ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
