Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 550 г
Чеснок луковица 7 г
Редис 100 г
Огурец, парниковый 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 34.4% 1333 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 18.8% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.4% 33333 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 3.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 8.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 12.4% 3673 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 7.3% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 10.6% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 18.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 13.733 мкг 400 мкг 3.4% 15.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 36.87 мг 90 мг 41% 188.1% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 3.2% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 3.2% 15152 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 177.1% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.6351 мг 20 мг 3.2% 14.7% 3149 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.28 мг 2500 мг 10.3% 47.2% 972 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 17% 2728 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 17.4% 2654 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 3.7% 12334 г
Сера, S 19.62 мг 1000 мг 2% 9.2% 5097 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 18.8% 2469 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 4.6% 9555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.1 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 15.6% 2961 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 7.3% 6198 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 89% 515 г
Литий, Li 2.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 25.2% 1817 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 26.6% 1731 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 34.9% 1320 г
Никель, Ni 9.306 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 3.2% 15068 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 48780 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 33.9% 1348 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 9.2% 5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.061 мг ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41 %, витамином K - 38,6 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы