Рецепт Салат с курицей и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и пекинской капустой

Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г
Капуста пекинская	120 г
Заправка для салата, майонез, легкий	80 г
Горох, зерно	50 г
Кукуруза, консервы	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	13.2%	618 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.1%	1333 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.3%	2433 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.7%	1429 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.6%	3097 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.7 мкг	900 мкг	4.2%	3.4%	2387 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.147 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.8%	9615 г
бета Криптоксантин	0.44 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.963 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	5.5%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.5%	3273 г
Витамин В4, холин	21.34 мг	500 мг	4.3%	3.5%	2343 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	3.8%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	19.45 мкг	400 мкг	4.9%	4%	2057 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	6.3%	1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	2.2%	3641 г
бета Токоферол	0.04 мг	~
гамма Токоферол	2.858 мг	~
дельта Токоферол	0.71 мг	~
Витамин Н, биотин	1.743 мкг	50 мкг	3.5%	2.8%	2869 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	11.7%	694 г
Витамин РР, НЭ	5.8679 мг	20 мг	29.3%	23.8%	341 г
Ниацин	3.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.08 мг	2500 мг	8.6%	7%	1157 г
Кальций, Ca	41.3 мг	1000 мг	4.1%	3.3%	2421 г
Кремний, Si	7.615 мг	30 мг	25.4%	20.7%	394 г
Магний, Mg	44.24 мг	400 мг	11.1%	9%	904 г
Натрий, Na	206.02 мг	1300 мг	15.8%	12.8%	631 г
Сера, S	17.43 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5737 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	10.2%	797 г
Хлор, Cl	12.57 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.3 мкг	~
Бор, B	61.5 мкг	~
Ванадий, V	13.76 мкг	~
Железо, Fe	1.169 мг	18 мг	6.5%	5.3%	1540 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	5.33 мкг	10 мкг	53.3%	43.3%	188 г
Марганец, Mn	0.2126 мг	2 мг	10.6%	8.6%	941 г
Медь, Cu	116.22 мкг	1000 мкг	11.6%	9.4%	860 г
Молибден, Mo	12.771 мкг	70 мкг	18.2%	14.8%	548 г
Никель, Ni	22.624 мкг	~
Олово, Sn	1.49 мкг	~
Селен, Se	1.716 мкг	55 мкг	3.1%	2.5%	3205 г
Стронций, Sr	7.34 мкг	~
Титан, Ti	16.61 мкг	~
Фтор, F	2.75 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	145455 г
Хром, Cr	12.29 мкг	50 мкг	24.6%	20%	407 г
Цинк, Zn	0.949 мг	12 мг	7.9%	6.4%	1264 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.987 г	~
Валин	0.693 г	~
Гистидин*	0.649 г	~
Изолейцин	0.621 г	~
Лейцин	1.064 г	~
Лизин	1.357 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.441 г	~
Треонин	0.589 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.582 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.055 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.683 г	~
Аспарагиновая кислота	1.1 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.511 г	~
Глутаминовая кислота	1.596 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.544 г	~
Тирозин	0.478 г	~
Цистеин	0.221 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.94 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.789 мг	~
Стигмастерол	3.083 мг	~
бета Ситостерол	11.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.545 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.016 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.715 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.103 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.845 г	~
18:2 прочие изомеры	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.666 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.244 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.223 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с курицей и пекинской капустой составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с курицей и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,4 %, витамином PP - 29,3 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Салат с курицей и пекинской капустой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей и пекинской капустой, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кабачковые оладьи без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе