Рецепт Капуста пек/морковь/черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста пек/морковь/черемша

Капуста пекинская 412 г
Черемша 83 г
Морковь, красная 75 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста пек/морковь/черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.4% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.4% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.2% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 886.9 мкг 900 мкг 98.5% 460.3% 101 г
бета Каротин 2.357 мг 5 мг 47.1% 220.1% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 12.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 16.8% 2813 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 5.1% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 10.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 50.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 64.51 мкг 400 мкг 16.1% 75.2% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 35.74 мг 90 мг 39.7% 185.5% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 4.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 60976 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 181.8% 257 г
Витамин РР, НЭ 0.7164 мг 20 мг 3.6% 16.8% 2792 г
Макроэлементы
Калий, K 203.58 мг 2500 мг 8.1% 37.9% 1228 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 28.5% 1644 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 17.8% 2665 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 3.3% 13713 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 16.8% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 8.4% 5455 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 32.2% 1455 г
Медь, Cu 27.09 мкг 1000 мкг 2.7% 12.6% 3691 г
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 3.7% 12387 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 7% 6893 г

Энергетическая ценность Капуста пек/морковь/черемша составляет 21,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПЕК/МОРКОВЬ/ЧЕРЕМША

Капуста пек/морковь/черемша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,5 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B9 - 16,1 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 38,9 %

Чем полезен Капуста пек/морковь/черемша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста пек/морковь/черемша, калорийность 21,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста пек/морковь/черемша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты