Рецепт Тунцовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунцовый салат

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 209 г
Лук репчатый 37 г
Яичный белок куриный (Варка) 77 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунцовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 23.8% 543 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.5% 5294 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 13.7% 942 г
Витамин В4, холин 31.1 мг 500 мг 6.2% 8% 1608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 13.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 4.568 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8757 г
Витамин В12, кобаламин 1.533 мкг 3 мкг 51.1% 66.2% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 9.1% 1425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.693 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.954 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2559 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6296 мг 20 мг 33.1% 42.9% 302 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.27 мг 2500 мг 6.7% 8.7% 1495 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3990 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 2.2% 5871 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2256 г
Натрий, Na 188.74 мг 1300 мг 14.5% 18.8% 689 г
Сера, S 161.64 мг 1000 мг 16.2% 21% 619 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 16.1% 810 г
Хлор, Cl 47.54 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 7.6% 1689 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 9.8% 1321 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5510 г
Медь, Cu 51.05 мкг 1000 мкг 5.1% 6.6% 1959 г
Молибден, Mo 1.403 мкг 70 мкг 2% 2.6% 4989 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 45.11 мкг 55 мкг 82% 106.2% 122 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25332 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 6.1% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.949 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.767 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тунцовый салат составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЦОВЫЙ САЛАТ

Тунцовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 51,1 %, витамином PP - 33,1 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 82 %

Чем полезен Тунцовый салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунцовый салат, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунцовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты