Рецепт Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки

Фунчоза из батата 100 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Соус для приготовления курицы терияки 1 пачка
Чеснок, порошок 3 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 3 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Фунчеза из батата, тушёная со свининой в готовом соусе терияки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.8 мкг 900 мкг 38.2% 25.3% 262 г
бета Каротин 2.061 мг 5 мг 41.2% 27.3% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 11.7% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В4, холин 23.65 мг 500 мг 4.7% 3.1% 2114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 10.2% 649 г
Витамин В9, фолаты 3.629 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11022 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.1737 мг 20 мг 15.9% 10.5% 630 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.35 мг 2500 мг 8.6% 5.7% 1161 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.3% 5071 г
Кремний, Si 5.978 мг 30 мг 19.9% 13.2% 502 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1874 г
Натрий, Na 22.21 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5853 г
Сера, S 92.23 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 8.9% 748 г
Хлор, Cl 15.03 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 17.55 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 8.3% 802 г
Литий, Li 1.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2081 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 3.9% 1689 г
Молибден, Mo 3.56 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1966 г
Никель, Ni 2.264 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 12.291 мкг 55 мкг 22.3% 14.8% 447 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26508 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.8332 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 0.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.924 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки составляет 150,9 кКал.

  • Порция = 208 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА БАТАТНАЯ СО СВИНИНОЙ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза бататная со свининой в соусе терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты