Рецепт Уха из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из сайры

Картофель (Варка без слива)	2 Штука
Сайра Тихоокеанская Натуральная [5 Морей]	200 г
Морковь (Варка без слива)	1 Штука
Лук репчатый (Варка без слива)	1 Штука
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Лавровый лист	2 tsp, crumbled
Укроп (Варка без слива)	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Оливковое масло	10 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, картофель - крупными. Обжарьте до мягкости лук с морковью на оливковом масле. Картофель поставьте вариться. Когда картофель сварится до полуготовности, переложите к нему тушеные овощи. Доведите до кипения, добавьте перец, лавровый лист и содержимое банки консервов. Снова доведите до кипения и подержите на огне 10 минут. Положите в кастрюлю зелень, выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.4 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3553 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	8.2%	2533 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.5%	2240 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3.2%	6844 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.3%	3333 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	8.4%	2523 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.7 мкг	900 мкг	13.2%	27.8%	758 г
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	31.6%	666 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	1.9%	11250 г
Витамин В4, холин	2.7 мг	500 мг	0.5%	1.1%	18519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	2.5%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	5.7%	3704 г
Витамин В9, фолаты	3.018 мкг	400 мкг	0.8%	1.7%	13254 г
Витамин C, аскорбиновая	2.93 мг	90 мг	3.3%	7%	3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	2.5%	8242 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	48077 г
Витамин К, филлохинон	25.4 мкг	120 мкг	21.2%	44.7%	472 г
Витамин РР, НЭ	0.3306 мг	20 мг	1.7%	3.6%	6050 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.47 мг	2500 мг	4.7%	9.9%	2110 г
Кальций, Ca	14.81 мг	1000 мг	1.5%	3.2%	6752 г
Кремний, Si	5.381 мг	30 мг	17.9%	37.8%	558 г
Магний, Mg	8.78 мг	400 мг	2.2%	4.6%	4556 г
Натрий, Na	3.69 мг	1300 мг	0.3%	0.6%	35230 г
Сера, S	9.88 мг	1000 мг	1%	2.1%	10121 г
Фосфор, P	16.1 мг	800 мг	2%	4.2%	4969 г
Хлор, Cl	16.6 мг	2300 мг	0.7%	1.5%	13855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.2 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	16.2 мкг	~
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	3.6%	5902 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	1.3%	16854 г
Кобальт, Co	1.158 мкг	10 мкг	11.6%	24.5%	864 г
Литий, Li	6.975 мкг	~
Марганец, Mn	0.0675 мг	2 мг	3.4%	7.2%	2963 г
Медь, Cu	34.98 мкг	1000 мкг	3.5%	7.4%	2859 г
Молибден, Mo	2.301 мкг	70 мкг	3.3%	7%	3042 г
Никель, Ni	0.851 мкг	~
Рубидий, Rb	59.2 мкг	~
Селен, Se	0.107 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	51402 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Фтор, F	64.52 мкг	4000 мкг	1.6%	3.4%	6200 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	5.3%	4032 г
Цинк, Zn	0.1482 мг	12 мг	1.2%	2.5%	8097 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.108 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.138 мг	~
бета Ситостерол	0.713 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.136 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.503 г	min 16.8 г	3%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.488 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.109 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Уха из сайры составляет 47,4 кКал.

Порция = 351 гр (166.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.4 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ САЙРЫ

Уха из сайры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 15 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Уха из сайры

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из сайры, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из сайры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе