Рецепт Песто домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто домашнее

Оливковое масло	50 г
Базилик, свежий	30 г
Грецкий орех	40 г
Сыр пармезан Danke	50 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Авокадо	80 г

Способ приготовления

Все засыпать в стакан брендера, измельчить и съесть :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	391.3 ккал	1684 ккал	23.2%	5.9%	430 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	3.1%	817 г
Жиры	37.4 г	56 г	66.8%	17.1%	150 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.4%	6257 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	4.1%	625 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	0.5%	5040 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.7 мкг	900 мкг	3.7%	0.9%	2671 г
альфа Каротин	7.356 мкг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	2%	1289 г
бета Криптоксантин	13.87 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	732.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	1.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1%	2571 г
Витамин В4, холин	12.62 мг	500 мг	2.5%	0.6%	3962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.598 мг	5 мг	12%	3.1%	836 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	3.1%	826 г
Витамин В9, фолаты	44.559 мкг	400 мкг	11.1%	2.8%	898 г
Витамин C, аскорбиновая	6.41 мг	90 мг	7.1%	1.8%	1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.454 мг	15 мг	23%	5.9%	434 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.12 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.398 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	12563 г
Витамин К, филлохинон	66.1 мкг	120 мкг	55.1%	14.1%	182 г
Витамин РР, НЭ	1.4793 мг	20 мг	7.4%	1.9%	1352 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.4 мг	2500 мг	10.6%	2.7%	942 г
Кальций, Ca	46.16 мг	1000 мг	4.6%	1.2%	2166 г
Кремний, Si	9.293 мг	30 мг	31%	7.9%	323 г
Магний, Mg	35.87 мг	400 мг	9%	2.3%	1115 г
Натрий, Na	153.03 мг	1300 мг	11.8%	3%	850 г
Сера, S	28.2 мг	1000 мг	2.8%	0.7%	3546 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	2.5%	1028 г
Хлор, Cl	233.68 мг	2300 мг	10.2%	2.6%	984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	5.36 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	1.4%	1827 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	18293 г
Кобальт, Co	1.521 мкг	10 мкг	15.2%	3.9%	657 г
Литий, Li	0.544 мкг	~
Марганец, Mn	0.4987 мг	2 мг	24.9%	6.4%	401 г
Медь, Cu	189.28 мкг	1000 мкг	18.9%	4.8%	528 г
Молибден, Mo	1.997 мкг	70 мкг	2.9%	0.7%	3505 г
Никель, Ni	29.77 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	1.452 мкг	55 мкг	2.6%	0.7%	3788 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	107.44 мкг	4000 мкг	2.7%	0.7%	3723 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	0.8%	3086 г
Цинк, Zn	0.7247 мг	12 мг	6%	1.5%	1656 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.254 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.595 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.305 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	25.6%
Омега-6 жирные кислоты	7.942 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.533 мг	~
Стигмастерол	0.613 мг	~
бета Ситостерол	42.452 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.628 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.786 г	~
18:0 Стеариновая	0.694 г	~
20:0 Арахиновая	0.163 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.083 г	min 16.8 г	107.6%	27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.542 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	16.908 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.272 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.368 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.322 г	от 11.2 до 20.6 г	83.2%	21.3%
18:2 Линолевая (ud)	7.924 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.163 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Песто домашнее составляет 391,3 кКал.

Порция = 261 гр (1021.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	391.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	37.4 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	45.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО ДОМАШНЕЕ

Песто домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 23 %, витамином K - 55,1 %, кремнием - 31 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 24,9 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Песто домашнее

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песто домашнее, калорийность 391,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто домашнее, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе