Рецепт Салат морковь с шапиньонами по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь с шапиньонами по корейски

Сельдерей 2 г
Укроп 3 г
Уксус яблочный 2 г
Соль морская [Сырье и приправы] 0 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 4 г
Кольраби 43 г
Морковь по-корейски острая 51 г
Шампиньоны 133 г
Лук репчатый 49 г
Чеснок 1 г
Майонез [Hellmann's] 67 г
@ Соус Hoisin 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с шапиньонами по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.7% 3455 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 15.8% 371 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8036 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 9.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 14.771 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2708 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 7.9% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10638 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.925 мкг 50 мкг 11.9% 7% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1773 мг 20 мг 10.9% 6.4% 919 г
Ниацин 1.777 мг ~
Бетаин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.47 мг 2500 мг 10.7% 6.3% 938 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8718 г
Кремний, Si 1.791 мг 30 мг 6% 3.5% 1675 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3559 г
Натрий, Na 45.78 мг 1300 мг 3.5% 2% 2840 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4715 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Хлор, Cl 13.03 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 1% 5960 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2140 г
Кобальт, Co 6.161 мкг 10 мкг 61.6% 36.1% 162 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1614 г
Медь, Cu 209.98 мкг 1000 мкг 21% 12.3% 476 г
Молибден, Mo 1.201 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5828 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 9.64 мкг 55 мкг 17.5% 10.2% 571 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Титан, Ti 20.84 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 6.1% 951 г
Цинк, Zn 0.2382 мг 12 мг 2% 1.2% 5038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с шапиньонами по корейски составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ С ШАПИНЬОНАМИ ПО КОРЕЙСКИ

Салат морковь с шапиньонами по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 11,9 %, кобальтом - 61,6 %, медью - 21 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат морковь с шапиньонами по корейски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь с шапиньонами по корейски, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь с шапиньонами по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги