Рецепт Кето булки из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето булки из гречневой муки

Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Псиллиум [Nulka] 50 г
Вода 550 г
Гречневая мука (Запекание) 300 г
Уксус яблочный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булки из гречневой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.1% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.2% 1129 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 16.1% 435 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 5.9% 1175 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.2% 973 г
Витамин В4, холин 90.2 мг 500 мг 18% 12.6% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.3% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.833 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 4.6% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5725 г
Витамин Н, биотин 6.346 мкг 50 мкг 12.7% 8.9% 788 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6239 мг 20 мг 13.1% 9.2% 762 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.89 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3053 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 2999 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 3% 2322 г
Натрий, Na 221.18 мг 1300 мг 17% 11.9% 588 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 4% 1766 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 11.3% 618 г
Хлор, Cl 323.07 мг 2300 мг 14% 9.8% 712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 7.3% 949 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2683 г
Кобальт, Co 3.341 мкг 10 мкг 33.4% 23.4% 299 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Медь, Cu 28.91 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3459 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2145 г
Селен, Se 10.717 мкг 55 мкг 19.5% 13.6% 513 г
Фтор, F 68.01 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5881 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.774 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кето булки из гречневой муки составляет 143 кКал.

  • Порция = 122 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БУЛКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

Кето булки из гречневой муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 14 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Кето булки из гречневой муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето булки из гречневой муки, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето булки из гречневой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги