Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яичный белок куриный 3 Штука
Творог 2% жирности 200 г
Манная крупа 50 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.3% 559 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.6% 1327 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3413 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 11.6% 643 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 4.7% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 22.579 мкг 400 мкг 5.6% 4.2% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 17.1% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин Н, биотин 5.587 мкг 50 мкг 11.2% 8.3% 895 г
Витамин РР, НЭ 2.9406 мг 20 мг 14.7% 10.9% 680 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.67 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2388 г
Кальций, Ca 76.09 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1314 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 1.8% 4208 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2319 г
Натрий, Na 66.08 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1967 г
Сера, S 150 мг 1000 мг 15% 11.1% 667 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 10.5% 711 г
Хлор, Cl 109.41 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 12.23 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5538 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2161 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 31.5% 236 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 1996 г
Молибден, Mo 6.506 мкг 70 мкг 9.3% 6.9% 1076 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Селен, Se 19.05 мкг 55 мкг 34.6% 25.7% 289 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20050 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3% 2513 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.796 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (141.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги