Рецепт Идеальные на ржаной закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Идеальные на ржаной закваске

Мука Ржаная Цельнозерновая [Эндакси] 60 г
Вода 1260 г
Масло Растительное [Олейна] 48 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идеальные на ржаной закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.5% 1652 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.4% 757 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 7.5% 545 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0714 мг 20 мг 5.4% 2.2% 1867 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.57 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 5738 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6882 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2% 2099 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5326 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48327 г
Сера, S 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 1.5% 2606 г
Хлор, Cl 9.66 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1% 4176 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2.3% 1751 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 4.2% 969 г
Медь, Cu 36.79 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2718 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 4.3% 953 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 2.143 мкг 55 мкг 3.9% 1.6% 2566 г
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 187.86 мкг 4000 мкг 4.7% 1.9% 2129 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Идеальные на ржаной закваске составляет 246,1 кКал.

  • Порция = 29 гр (71.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Идеальные на ржаной закваске, калорийность 246,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Идеальные на ржаной закваске, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы