Рецепт Свинина с картошкой в духовке в фольге.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с картошкой в духовке в фольге.

Свинина, лопаточная часть (Запекание)	1000 г
Картофель (Запекание)	600 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Приправа для готовки мяса.	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картошкой в духовке в фольге.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.1 ккал	1684 ккал	15%	6%	668 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	5.6%	704 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	14%	284 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.3%	2920 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.2%	1818 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.1%	3672 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	17647 г
альфа Каротин	0.932 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
бета Криптоксантин	9.612 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.729 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.412 мг	1.5 мг	27.5%	10.9%	364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	2.9%	1374 г
Витамин В4, холин	55.16 мг	500 мг	11%	4.4%	906 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	4.4%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.38 мг	2 мг	19%	7.5%	526 г
Витамин В9, фолаты	5.356 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7468 г
Витамин В12, кобаламин	0.729 мкг	3 мкг	24.3%	9.6%	412 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	1%	4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	1.2%	3386 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	3.111 мкг	50 мкг	6.2%	2.5%	1607 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.7464 мг	20 мг	8.7%	3.5%	1145 г
Ниацин	1.569 мг	~
Бетаин	0.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.61 мг	2500 мг	14.7%	5.8%	680 г
Кальций, Ca	20.07 мг	1000 мг	2%	0.8%	4983 г
Кремний, Si	19.292 мг	30 мг	64.3%	25.5%	156 г
Магний, Mg	24.39 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1640 г
Натрий, Na	603.02 мг	1300 мг	46.4%	18.4%	216 г
Сера, S	169 мг	1000 мг	16.9%	6.7%	592 г
Фосфор, P	126.9 мг	800 мг	15.9%	6.3%	630 г
Хлор, Cl	888.46 мг	2300 мг	38.6%	15.3%	259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	360.1 мкг	~
Бор, B	61.3 мкг	~
Ванадий, V	56.15 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	3%	1336 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	1.1%	3750 г
Кобальт, Co	7.526 мкг	10 мкг	75.3%	29.9%	133 г
Литий, Li	29.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.1608 мг	2 мг	8%	3.2%	1244 г
Медь, Cu	132.27 мкг	1000 мкг	13.2%	5.2%	756 г
Молибден, Mo	12.987 мкг	70 мкг	18.6%	7.4%	539 г
Никель, Ni	10.137 мкг	~
Олово, Sn	19.47 мкг	~
Рубидий, Rb	231.3 мкг	~
Селен, Se	0.213 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	25822 г
Стронций, Sr	3.5 мкг	~
Фтор, F	59.13 мкг	4000 мкг	1.5%	0.6%	6765 г
Хром, Cr	12.71 мкг	50 мкг	25.4%	10.1%	393 г
Цинк, Zn	1.6426 мг	12 мг	13.7%	5.4%	731 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.914 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.331 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.56 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.05 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.402 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.049 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.071 г	min 16.8 г	0.4%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.051 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина с картошкой в духовке в фольге. составляет 252,1 кКал.

Порция = 287 гр (723.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.1 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	19.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ.

Свинина с картошкой в духовке в фольге. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,5 %, холином - 11 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 24,3 %, калием - 14,7 %, кремнием - 64,3 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 75,3 %, медью - 13,2 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 25,4 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Свинина с картошкой в духовке в фольге.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с картошкой в духовке в фольге., калорийность 252,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картошкой в духовке в фольге., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе