Рецепт Крем заварной из сыворотки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной из сыворотки

Крахмал Кукурузный [Альтаспайс]	23 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	18 г
Сыворотка творожная (Жарка)	456 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной из сыворотки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.8 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3315 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.3%	4471 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.8%	7000 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	8.9%	2212 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.8%	1538 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	6.7%	2933 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	42857 г
Лютеин + Зеаксантин	1.693 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	4.5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	14.8%	1333 г
Витамин В4, холин	15.2 мг	500 мг	3%	5.9%	3289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	14.4%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	12.6%	1575 г
Витамин В9, фолаты	2.329 мкг	400 мкг	0.6%	1.2%	17175 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	20.3%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.6%	32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.036 мг	15 мг	0.2%	0.4%	41667 г
Витамин Н, биотин	2.122 мкг	50 мкг	4.2%	8.3%	2356 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.2571 мг	20 мг	1.3%	2.6%	7779 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.65 мг	2500 мг	10.1%	19.9%	990 г
Кальций, Ca	67.25 мг	1000 мг	6.7%	13.2%	1487 г
Магний, Mg	29.24 мг	400 мг	7.3%	14.4%	1368 г
Натрий, Na	46.83 мг	1300 мг	3.6%	7.1%	2776 г
Сера, S	16.55 мг	1000 мг	1.7%	3.3%	6042 г
Фосфор, P	115.2 мг	800 мг	14.4%	28.3%	694 г
Хлор, Cl	73.36 мг	2300 мг	3.2%	6.3%	3135 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	8.9%	2242 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	8.9%	2216 г
Кобальт, Co	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	2.2%	8929 г
Марганец, Mn	0.1687 мг	2 мг	8.4%	16.5%	1186 г
Медь, Cu	165.19 мкг	1000 мкг	16.5%	32.5%	605 г
Молибден, Mo	12.732 мкг	70 мкг	18.2%	35.8%	550 г
Селен, Se	2.417 мкг	55 мкг	4.4%	8.7%	2276 г
Цинк, Zn	0.8442 мг	12 мг	7%	13.8%	1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Лактоза	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.222 г	min 16.8 г	1.3%	2.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.023 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
Прочие вещества
Кофеин	3.475 мг	~
Теобромин	117.356 мг	~

Энергетическая ценность Крем заварной из сыворотки составляет 50,8 кКал.

Порция = 101 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.8 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ ИЗ СЫВОРОТКИ

Крем заварной из сыворотки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,4 %, медью - 16,5 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Крем заварной из сыворотки

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем заварной из сыворотки, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной из сыворотки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе