Рецепт Фриттата с белой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с белой рыбой

Минтай Филе Порционное [Polar] 300 г
Яйцо куриное 3 Штука
Куркума, молотая 6 г
Чеснок, порошок 6 г
Шпинат 90 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 240 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с белой рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 20.1% 623 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 18.5% 674 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 13% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.9% 1593 г
Витамин В4, холин 50.09 мг 500 мг 10% 12.5% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.842 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 8.6% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 5.1% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3464 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.808 мкг 50 мкг 7.6% 9.5% 1313 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 56.7% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.8282 мг 20 мг 4.1% 5.1% 2415 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.29 мг 2500 мг 5.5% 6.9% 1808 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3715 г
Кремний, Si 5.774 мг 30 мг 19.2% 23.9% 520 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2896 г
Натрий, Na 319.6 мг 1300 мг 24.6% 30.7% 407 г
Сера, S 39.63 мг 1000 мг 4% 5% 2523 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 8% 1556 г
Хлор, Cl 483.03 мг 2300 мг 21% 26.2% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 17.1% 728 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 27.1% 460 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 16.5% 756 г
Медь, Cu 32.89 мкг 1000 мкг 3.3% 4.1% 3040 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 4.5% 2755 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.111 мкг 55 мкг 11.1% 13.8% 900 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26008 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.3292 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с белой рыбой составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С БЕЛОЙ РЫБОЙ

Фриттата с белой рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином K - 45,5 %, кремнием - 19,2 %, хлором - 21 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Фриттата с белой рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с белой рыбой, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с белой рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты