Рецепт Пирог с яблоками хрустящий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоками хрустящий

Яблоко (Запекание) 600 г
Мука пшеничная Экстра Французская штучка 300 г
Сахар песок 210 г
Масло сладко-сливочное не солёное традиционное 82,5% 210 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Сок лимонный 100 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками хрустящий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.2% 2923 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.6% 418 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 5.9% 603 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.8% 526 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 1.138 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 6.3% 571 г
Витамин В4, холин 19.19 мг 500 мг 3.8% 1.4% 2606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 5.4% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 14.321 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 8.5% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.2% 1620 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.538 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1970 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9995 мг 20 мг 15% 5.4% 667 г
Ниацин 1.409 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.87 мг 2500 мг 15.5% 5.6% 645 г
Кальций, Ca 215.31 мг 1000 мг 21.5% 7.7% 464 г
Кремний, Si 11.594 мг 30 мг 38.6% 13.8% 259 г
Магний, Mg 55.65 мг 400 мг 13.9% 5% 719 г
Натрий, Na 83.5 мг 1300 мг 6.4% 2.3% 1557 г
Сера, S 78.3 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Фосфор, P 234.1 мг 800 мг 29.3% 10.5% 342 г
Хлор, Cl 152.72 мг 2300 мг 6.6% 2.4% 1506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.4 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 4.6% 774 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1271 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 7.4% 481 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.9921 мг 2 мг 49.6% 17.8% 202 г
Медь, Cu 186.85 мкг 1000 мкг 18.7% 6.7% 535 г
Молибден, Mo 17.473 мкг 70 мкг 25% 9% 401 г
Никель, Ni 11.459 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 21.88 мкг 55 мкг 39.8% 14.3% 251 г
Стронций, Sr 49.76 мкг ~
Титан, Ti 11.9 мкг ~
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 3.9% 914 г
Цинк, Zn 1.2455 мг 12 мг 10.4% 3.7% 963 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 7.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.286 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 3.855 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками хрустящий составляет 279,2 кКал.

  • Порция = 222 гр (619.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ХРУСТЯЩИЙ

Пирог с яблоками хрустящий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,5 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 15 %, калием - 15,5 %, кальцием - 21,5 %, кремнием - 38,6 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 29,3 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 49,6 %, медью - 18,7 %, молибденом - 25 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Пирог с яблоками хрустящий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоками хрустящий, калорийность 279,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоками хрустящий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты