Рецепт Рагу 05.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 05.10.23

Картофель (Тушение) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 188 г
Баклажан (Тушение) 58 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 05.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.2% 1288 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.1% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.1 мкг 900 мкг 43.9% 46.3% 228 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.36 мг 5 мг 47.2% 49.7% 212 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 5.2% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 15.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6224 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 12.9% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.898 мг 15 мг 12.7% 13.4% 790 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12626 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.4138 мг 20 мг 12.1% 12.8% 829 г
Ниацин 2.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.39 мг 2500 мг 14.3% 15.1% 698 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4274 г
Кремний, Si 25.835 мг 30 мг 86.1% 90.7% 116 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 9.6% 1102 г
Натрий, Na 239.5 мг 1300 мг 18.4% 19.4% 543 г
Сера, S 61.14 мг 1000 мг 6.1% 6.4% 1636 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 9.5% 1113 г
Хлор, Cl 353.97 мг 2300 мг 15.4% 16.2% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.7 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 59 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1695 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 50.7% 208 г
Литий, Li 28.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 9.5% 1107 г
Медь, Cu 112.75 мкг 1000 мкг 11.3% 11.9% 887 г
Молибден, Mo 9.889 мкг 70 мкг 14.1% 14.9% 708 г
Никель, Ni 3.995 мкг ~
Рубидий, Rb 190.6 мкг ~
Селен, Se 3.488 мкг 55 мкг 6.3% 6.6% 1577 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8311 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 19.6% 538 г
Цинк, Zn 0.612 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 6.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.279 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу 05.10.23 составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 05.10.23

Рагу 05.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 47,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 14,3 %, кремнием - 86,1 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Рагу 05.10.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 05.10.23, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 05.10.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы