Рецепт Салат с копчёной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копчёной рыбой

Картофель отварной по 1-206	300 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Треска горячего копчения	500 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.7 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1431 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	14.4%	589 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.4%	1333 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.1%	2808 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.7%	3135 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.4 мкг	900 мкг	20.8%	17.7%	480 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.098 мг	5 мг	22%	18.7%	455 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.1%	2769 г
Витамин В4, холин	5.15 мг	500 мг	1%	0.8%	9709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	2.4%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	6.2%	1370 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	4.85 мг	90 мг	5.4%	4.6%	1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.915 мг	15 мг	12.8%	10.9%	783 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	3.7%	2353 г
Витамин РР, НЭ	3.9909 мг	20 мг	20%	17%	501 г
Ниацин	1.282 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.82 мг	2500 мг	11.7%	9.9%	854 г
Кальций, Ca	35.27 мг	1000 мг	3.5%	3%	2835 г
Магний, Mg	31.82 мг	400 мг	8%	6.8%	1257 г
Натрий, Na	302 мг	1300 мг	23.2%	19.7%	430 г
Сера, S	121.12 мг	1000 мг	12.1%	10.3%	826 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	13.2%	646 г
Хлор, Cl	434.09 мг	2300 мг	18.9%	16.1%	530 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	4.9%	1722 г
Кобальт, Co	27.273 мкг	10 мкг	272.7%	231.7%	37 г
Марганец, Mn	0.1245 мг	2 мг	6.2%	5.3%	1606 г
Медь, Cu	154.64 мкг	1000 мкг	15.5%	13.2%	647 г
Молибден, Mo	5.455 мкг	70 мкг	7.8%	6.6%	1283 г
Никель, Ni	5.909 мкг	~
Селен, Se	0.373 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	14745 г
Фтор, F	272.73 мкг	4000 мкг	6.8%	5.8%	1467 г
Цинк, Zn	0.0936 мг	12 мг	0.8%	0.7%	12821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	28.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.436 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.818 г	min 16.8 г	4.9%	4.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.818 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.927 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.636 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.291 г	~

Энергетическая ценность Салат с копчёной рыбой составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.7 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЁНОЙ РЫБОЙ

Салат с копчёной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 20 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 272,7 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Салат с копчёной рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с копчёной рыбой, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копчёной рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Творожная закуска с зеленью

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе