Рецепт Клубничный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный кекс

Клубника 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 25 г
Сметана 15% жирности 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 75 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.2 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.1% 441 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6% 593 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 4.7% 764 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 50.13 мг 500 мг 10% 3.6% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.2% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.442 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3831 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 5.4% 664 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2190 г
Витамин Н, биотин 4.178 мкг 50 мкг 8.4% 3% 1197 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3427 мг 20 мг 6.7% 2.4% 1490 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.9 мг 2500 мг 4% 1.4% 2503 г
Кальций, Ca 34.21 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2923 г
Кремний, Si 23.165 мг 30 мг 77.2% 27.5% 130 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 1% 3752 г
Натрий, Na 27.13 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4792 г
Сера, S 44.28 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2258 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 2.7% 1336 г
Хлор, Cl 38.08 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1897 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 9% 394 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 3.3% 1080 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1559 г
Молибден, Mo 6.539 мкг 70 мкг 9.3% 3.3% 1071 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 5.448 мкг 55 мкг 9.9% 3.5% 1010 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21751 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3200 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.446 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 0.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.939 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Клубничный кекс составляет 281,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС

Клубничный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином C - 15,1 %, кремнием - 77,2 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Клубничный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный кекс, калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы